Le"nez électronique"en quête de crédibilité
1996
Marquis, F. | Mielle, P. | FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC) ; Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)
National audience
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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