Compressed fluids and Foodomics: one way to a sustainable future

Ibáñez, Elena; Ballesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro; Ministerio de Economía y Competitividad

Compressed fluids and Foodomics: one way to a sustainable future

2019

Trabajo presentado al 17th European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF) y al 7th European Meeting on High Pressure Technology, celebrados en Ciudad Real (España) del 8 al 11 de abril de 2019.

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The present work was supported by the project AGL2014-53609-P (Ministerio de Economía y Competitividad, Spain).

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Peer reviewed

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Informations bibliographiques

Editeur

Universidad de Castilla-La Mancha

Langue

anglais

Licence

open

ISBN

978-84-09-10484-0

Type

Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part

Sur AGRIS depuis: 2025-01-30

Date de modification: 2025-10-25

Format: Dublin Core

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

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DOI http://hdl.handle.net/10261/195503

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2019

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