Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe. Modes de régulation et performance économique

Jeanneaux, Philippe; Territoires  ; Institut National de la Recherche Agronomique -AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture -Université Clermont Auvergne [2017-2020]

Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe. Modes de régulation et performance économique

2018

Jeanneaux, Philippe | Territoires (Territoires) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])

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Informations bibliographiques

Editeur

CCSD, Quae

D'autres materias

[sde.es]environmental sciences/environment and society; [shs.envir]humanities and social sciences/environmental studies; [sdv.sa.aep]life sciences [q-bio]/agricultural sciences/agriculture; [sde.mcg]environmental sciences/global changes; Economy and politics; [sdv.sa.sta]life sciences [q-bio]/agricultural sciences/sciences and technics of agriculture

Langue

français

ISSN

02176503

Type

Info:eu-Repo/semantics/book; Books

Source

https://hal.science/hal-02176503, Quae, 2018, Update Sciences & technologies

Sur AGRIS depuis: 2025-01-30

Date de modification: 2025-04-17

Format: Dublin Core

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