Compost de alperujo como fertilizantes de olivar de secano

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La economía circular en la agricultura es una estrategia que pretende reducir la entrada de los materiales ajenos a la propia actividad para usar en lo posible los residuos generados en la misma. Algunas prácticas de cultivo ofrecen oportunidades para fomentar esta economía circular y aumentar la resilencia de los suelos frente a futuras perturbaciones. Este trabajo aborda un estudio en un cultivo de olivar de mesa en secano y se propone el uso de enmiendas orgánicas procedentes del propio olivar como alternativa a la fertilización inorgánica. Se ha utilizado un compost de una mezcla de alperujo, residuos de leguminosas yabono de agricultura ecológica (Compost A: C orgánico 29,1%, N total 1,56%, P 2,56%, K 2,6%) suministrado por la empresa Fertiormont. El compost se añadió a dos dosis: baja (17 kg de producto añadido en la base del árbol) y alta, (27 kg de producto añadido de la misma forma). La aplicación de las enmiendas causó un aumento del contenido de C orgánico total en el suelo. Hubo una respuesta positiva de las actividades enzimáticas (deshidrogenasa, bglucosidasa) en los suelos enmendados respecto al control sin enmienda orgánica. Sin embargo, la dosis baja respondió de una mejor manera no sólo en los valores de las actividades enzimáticas sino también en términos de biomasa total (número de genes 16s rRNA)y en la abundancia de genes lacasa tras la aplicación del compost. Aunque se observan ligeros descensos en la producción de aceitunas obtenidas con los tratamientos con compost estos se ven compensados por un aumento en la calidad atendiendo a su tamaño.

Los Autores agradecen al Proyecto AGL2017-84745-R del Ministerio de Ciencia e Innovación. Ayudas a proyectos de I+D+I correspondientes al Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad.

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