Zur Einwirkung der Röntgenstrahlen auf die ATP-Spaltung von Fischmuskulatur mit verschiedenem Wassergehalt

1958

Partmann, W. | Berger, A.

Publié dans

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.

Volume 107 Numéro 4 Pagination 327 - 340

Editeur Springer

ISSN 0044-3026 | 1431-4630

Langue

allemand

Note

BFE-alt

Type

Journal Article; Text

Sur AGRIS depuis: 2025-02-03

Format: MODS

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