Zawartosc Blonnika Pokarmowego i Kwasu Fitynowego w Chliebie Orkiszowym w Zaleznosci od Odmiany Pszenicy (Content of Dietary Fibre and Phytic Acid in Spelt bread Depending on Wheat Variety)
2009
Siemianowska, E. | Skibniewsak, K.A. | Tyburski, J. | Mejewska, K. | Meyer-Wieneke, A. | Heistermann, C.
Informations bibliographiques
Editeur Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski
ISSN 1425-6959 | 2451-0769Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS