Physical properties of films of starch particles at air/aqueous interfaces

2019

Publié dans

70th Starch Convention & 15th European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting 2019

Editeur AGF

Langue

anglais

Note

19-GE; http://ews.mri.ads/application/1270

Type

Text

Conférence

70th Starch Convention & 15th European Bioethanol and Bioconversion Technology Meeting ; Detmold, Germany ; 2019.04.09-10

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Format: MODS

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