GC-MS-based Profiling Method for the Differentiation of Sensory Good and Bad Virgin Cold-Pressed Rapeseed Oils
2016
Matthäus, Bertrand | Bonte, Anja | Brühl, Ludger
Informations bibliographiques
14th Euro Fed Lipid Congress : Fats, Oils and Lipids: Innovative Approaches towards a Sustainable Future
Langue
anglais
Note
16-GE
Type
Abstract_or_summary; Text
Conférence
14th Euro Fed Lipid Congress Fats, Oils and Lipids: Innovative Approaches towards a Sustainable Future, 18-21 September 2016, Ghent, Belgium
2025-02-03
MODS
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