Ribonucleosides in raw milk and heat-treated milk samples from cows, sheep, goats and camels and their potential biotechnological application

2016

Martin, Dierk | Walte, Hans-Georg | Lorenzen, Peter Christian

heat treatment

Publié dans

Small ruminant research | Small Ruminant Res

Volume 137 Numéro April Pagination 162 - 168

Editeur Elsevier

ISSN 0921-4488

D'autres materias

Tailor-made food; Non-bovine milk; Infant formula; Species-specificity; Milk ribonucleosides

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

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Date de modification: 2026-02-03

Format: MODS

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