Studies about the occurence of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in meat processing companies

Pichner, Rohtraud; Steinrück, H.; Gareis, M.

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Studies about the occurence of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in meat processing companies

2005

Pichner, Rohtraud | Steinrück, H. | Gareis, M.

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'International Congress of Meat Science and Technology (51, 2005, Baltimore, Md.): 51. International Congress of Meat Science and Technology 2005, Baltimore, Maryland USA, August 7-12, 2005 : book of abstracts ; exploring the wide world of meat. - Baltimore, Md.: American Meat Science Association, 2005'

Pagination 61

Editeur American Meat Science Association

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

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Format: MODS

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Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut

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