Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Säuglingen und (Klein-) Kindern in Deutschland | Intake of dietary supplements in infants and (young) children in Germany

anglais. To improve the knowledge on the nutrition of infants and (young) children, the German Federal Institute for Risk Assessment (BfR) conducted the Children´s Nutrition Survey to Record Food Consumption (KiESEL). Data were collected from children aged 0.5 to 5 years (inclusive), selected to be representative for Germany, using a questionnaire (n = 1,104) and a 3 + 1-day weighing protocol (n = 1,008). In this paper, results regarding dietary supplements (DS) intake are reported. According to the questionnaire, based on the past 12 months, 42% of children, as well as 18% of children on the days logged in the food consumption protocols, take DS. Vitamin D represents the majority (78%) of these supplements. A negative age dependence of DS intake on vitamin D supplementation is observed, as well as a positive correlation with parental socioeconomic status. The main motivation is the recommendation by pediatricians.

allemand. Zur Verbesserung der Studienlage zur Ernährung von Säuglingen und (Klein-) Kindern führte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die „Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs“ (KiESEL) durch. Die Daten wurden bei für Deutschland repräsentativ ausgewählten 0,5 bis einschließlich 5 Jahre alten Kindern anhand eines Fragebogens (n = 1104) sowie eines 3 + 1-Tage-Wiegeprotokolls (n = 1008) erhoben. In dieser Arbeit werden Ergebnisse bezüglich der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) berichtet. Laut Fragebogen nehmen, bezogen auf die letzten 12 Monate, 42 % der Kinder sowie an den protokollierten Tagen der Verzehrprotokolle 18 % der Kinder NEM ein. Vitamin D stellt den Großteil (78 %) dieser Supplemente dar. Es wird eine negative Altersabhängigkeit der Einnahme von NEM durch die Vitamin-D-Supplementation sowie eine positive Korrelation zum sozioökonomischen Status der Eltern beobachtet. Die hauptsächliche Motivation ist die Empfehlung durch die Kinderärztinnen und -ärzte.