Assessment of the sanitary and hygienic condition of organomineral fertilizers obtained from animal by-products | Оценка санитарно-гигиенического состояния органоминеральных удобрений, полученных из побочных продуктов животноводства

anglais. A possibility of using specially created microbiocenoses for processing animal by-products into safe fertilizers was studied. For the experiments, cattle manure with a high moisture content of up to 97% was taken and subjected to anaerobic digestion. In different variants of the experiment, to the samples were added museum strains of microorganisms, thermophilic microorganisms from native manure, Atmosbio bioactivator, Bacillus genus microorganisms (TNP-3 and TNP-5 strains), zeolite. No additives were used in the control variant. The survival rate was assessed during anaerobic digestion of test cultures of E. coli O139; St. aureus P-209 pathogens; atypical Mycobacterium B5 strain with a concentration of 1∙10⁶...1.5∙10⁶ CFU/g. In biocenoses with thermophilic microorganisms taken from native manure or from museum strains, pathogenic microflora died after 2-3 days of anaerobic fermentation, and during fermentation of manure with the biological Atmosbio activator - after 4-5 days. The pH level of the organic material for 12 days of fermentation increased from 7.5 to 8.1 in the control and from 7.0-7.8 to 8.0-8.4 in the experimental variants. In biocenoses with museum strains and thermophilic microorganisms of native manure, the pH level was higher and reached 9 days after fermentation. The conclusion is made about a possibility in principle of effective disinfection of cattle manure from pathogenic coccal microflora and bacteria of the E. coli group.

russe. Изучали возможность использования специально созданных микробоценозов для переработки побочных продуктов животноводства в безопасные удобрения. Для опытов брали навоз КРС с высоким, до 97%, содержанием влаги и подвергали его анаэробной переработке. В разных вариантах опыта к образцам добавляли музейные штаммы микроорганизмов, термофильные микроорганизмы из нативного навоза, биоактиватор "Атмосбио", микроорганизмы р. Bacillus (штаммы ТНП-3 и ТНП-5), цеолит. В контрольном варианте добавки не использовали. Оценивали выживаемость при анаэробной переработке тест-культур патогенов E. coli O139; St. aureus P-209; атипичного штамма Mycobacterium B5 концентрацией 1∙10⁶…1,5∙10⁶ КОЕ/г. В биоценозах с термофильными микроорганизмами, взятыми из нативного навоза или из музейных штаммов, патогенная микрофлора погибала через 2…3 сут анаэробного сбраживания, а при ферментации навоза с биологическим активатором "Атмосбио" - через 4…5 сут. Уровень pH органического материала за 12 дн. сбраживания возрос с 7,5 до 8,1 в контроле и с 7,0-7,8 до 8,0-8,4 в вариантах опыта. В биоценозах с музейными штаммами и термофильными микроорганизмами нативного навоза уровень pH был выше и достигался через 9 сут ферментации. Сделан вывод о принципиальной возможности эффективного обеззараживания навоза КРС от патогенной кокковой микрофлоры и бактерий группы кишечной палочки.