Evaluación del bienestar animal en el proyecto de cerdos del CEASA.

El siguiente proyecto de investigación se centra en el bienestar animal, que se refiere al estado físico y psicológico del animal de acuerdo al entorno donde vive y muere. Uno de los principales problemas dentro del cumplimiento de las normativas de bienestar animal es la falta de investigaciones realizadas en base a la evaluación de los indicadores que intervienen y lo afectan. Por tal razón, la investigación tuvo como objetivo principal evaluar el grado de bienestar animal, en cerdos del proyecto del Centro Experimental de Investigación y Desarrollo, para mejorar la calidad de vida de los cerdos. Se evaluaron los tipos de producción de maternidad, destete, engorde y recría, de dos galpones con 16 cerdos con un peso que va de 30 a 150 kg. La recolección de datos se realizó mediante una encuesta al encargado de la producción. Se implementó una metodología cualitativa descriptiva para el análisis de datos, utilizando un rango de (1-5) para obtener información de las áreas de mejora que necesitan ser modificadas para incrementar el bienestar animal. Se analizó el puntaje en base al tipo de producción, evidenciando que no hay una diferencia significativa entre los mismos, ya que maternidad obtuvo un puntaje de 4.8, destete 4.65, engorde 4.9, recría 4.15. La misma fue complementada mediante una revisión bibliográfica y su respectivo análisis, con el fin de obtener una mejor visión acerca del problema de investigación. Por medio de la suma de los puntajes obtenidos de las cinco libertades se obtuvo un puntaje general que fue de 9.25 lo que dentro del rango es igual a 4.63 resultando un bienestar animal bueno.

The following research project focuses on animal welfare, which refers to the physical and psychological state of the animal according to the environment where it lives and dies. One of the main problems with the compliance of animal welfare regulations is the lack of research carried out based on the evaluation of the indicators that intervene and affect it. For this reason, the main objective of this research was to evaluate the degree of animal welfare in pigs at the Experimental Center for Research and Development project, to improve the quality of life of the pigs. The types of production of maternity, weaning, fattening, and rearing were evaluated in two barns with 16 pigs weighing between 30 and 150 kg. Data collection was carried out through a survey of the production manager. A qualitative descriptive methodology was implemented for data analysis, using a range of (1-5) to obtain information on the areas of improvement that need to be modified to increase animal welfare. The score was analyzed based on the type of production, showing no significant difference between them, as maternity scored 4.8, weaning 4.65, fattening 4.9, and rearing 4.15. This was complemented by a literature review and its respective analysis, in order to obtain a better understanding of the research problem. By summing the scores obtained from the Five Freedoms, a general score of 9.25 was obtained, which within the range is equal to 4.63, resulting in good animal welfare.