Substâncias húmicas e micorrização como biofertilizante para sistema de produção de cebola cultivada em diferentes níveis de CO2

Orientador : Prof. Dr. Átlia Francisco Mógor

Co-orientadores : Prof. Dr. Volnei Pauletti e Profª. Drª. Maria Nieves Preboste Goicoechea

Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 23/02/2015

Inclui referências

Área de concentração: Produção vegetal

Resumo: O aumento populacional e a crescente demanda por alimentos, fez com que o uso de fertilizantes sintéticos fosse disseminado, sendo frequentemente utilizados de maneira indiscriminada, acarretando problemas ambientais devido a lixiviação de nutrientes e eutrofização de corpos d'água. Neste sentido, o uso de alternativas biofertilizantes, como a fertilização com substâncias húmicas e fungos micorrízicos arbusculares são importantes para a redução do uso de fertilizantes minerais e sintéticos, bem como, diante dos desafios das mudanças climáticas globais, alterar possíveis efeitos negativos do aumento de CO2 na atmosfera, sobre a produtividade e qualidade de plantas.Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da biofertilização com fungos micorrízicos arbusculares e substâncias húmicas em diferentes níveis de CO2, como alternativa nutricional na qualidade e produtividade de mudas e bulbos de cebola. Avaliou-se a aplicação de substâncias húmicas e fungos micorrrízicos arbusculares, em dois níveis de CO2 (ambiente e elevado) no tratamento de mudas e a campo. Para a avaliação das mudas foram determinadas as seguintes características: altura da parte área, comprimento de raiz, diâmetro do pseudocaule, massas seca e fresca da parte aérea e da raiz, áreas foliar e radicular, volumes foliar e radicular; conteúdo de água, amido, açúcares solúveis totais, proteínas solúveis totais, prolina, compostos fenólicos solúveis, atividade da fosfatase ácida, teor de clorofila a, clorofila b, clorofila total e carotenoides, atividade antioxidante (DPPH) e índice de eficiência micorrízica. Nos bulbos, foram avaliados: número de catáfilos, diâmetro do bulbo, conteúdo de água, massas fresca e seca, amido, açúcares solúveis totais, proteínas solúveis totais, prolina, compostos fenólicos solúveis, atividade da fosfatase ácida, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis e acidez titulável e composição nutricional. Concluiu-se neste trabalho, que as substâncias húmicas e a inoculação micorrízica arbuscular podem ser utilizadas como alternativa biofertilizante para otimizar o sistema de produção de cebola, mesmo quando exposta a elevados níveis de CO2, pois melhoram a qualidade tanto de mudas quanto de bulbos, bem como a produtividade final da cultura. Palavras-chave: Allium cepa L., inoculação; ácido fúlvico; ácido húmico; metabólitos primários; metabólitos secundários; qualidade de mudas; qualidade de bulbos.

Abstract: The increase in population and the growing demand for food, made with the use of synthetic fertilizers were disseminated, being frequently used so indiscriminately, causing environmental problems as nutrients leaching and eutrophication. In this sense, the use of biofertilizer alternatives, as fertilization with humic substances and arbuscular mycorrhizal fungi are important for reducing the use of mineral and synthetic fertilizers, as well facing the challenges of global climate change, modify possible negative effects of increased CO2 in the atmosphere, on the productivity and quality of plants. In this way, the present study aimed to evaluate the effect of biofertilization with arbuscular mycorrhizal fungi and humic substancesat different levels of CO2, as alternative nutritional in the quality and productivity of seedlings and bulbs of onion. Assessed the application of humic substances and arbuscular mycorrhizal fungi, on two levels of CO2 (ambiental and elevate) in the treatment of seedlings and in the production of bulbs. For the evaluation of the seedlings were evaluated the following characteristics: shhot height, root length, diameter of the pseudostem, dry and fresh mass of shoot and root, foliar and root area, foliar and root volume; water contente of root and shoot, starch, total soluble sugars, total soluble proteins, proline, solubles phenolic compounds, acid phosphatase activity, chlorophyll a content, chlorophyll b, chlorophyll total and carotenoids, DPPH and mycorrhizal efficiency index. The bulbs were assessed: cataphyll number, bulb diameter, water contente of bulb, fresh and dry mass of bulb, starch, total soluble sugars, total soluble proteins, proline, solubles phenolic compounds, acid phosphatase activity, pH, solubles solids, titratable acidity, ratiosoluble solids andtitratable acidityand nutritional composition. In this study, it was concluded that humic substances andand the mycorrhizal arbuscular inoculation can be used as an biofertilizer alternative to optimize the production system of onion, even when exposed to high levels of CO2, do improve the quality both seedlings and bulbs, as well as final productivity of culture. Palavras-chave: Allium cepa L.; inoculation; fulvic acid; humic acid; primary metabolites; secondary metabolites; seedling quality; quality of bulbs.