Fontes nitrogenadas no crescimento e produção de óleo essencial de espécies de capim-limão

Orientador : Prof. Dr. Cícero Deschamps

Co-orientadores : Prof. Dr. Volnei Pauletti

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 25/02/2015

Inclui referências : f. 35-38;57-59;73-75;77-82

Área de concentração: Produção vegetal

Resumo: As espécies Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf e Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) Will.Watson, pertencentes à família Poaceae são importantes entre as gramíneas que produzem óleos essenciais devido à produção de citral. Considerando os altos custos da adubação nitrogenada e a crescente demanda por plantas aromáticas e medicinais cultivadas organicamente, estudos sobre fontes orgânicas de nitrogênio tornam-se importantes. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes compostagens de dejetos animais como fontes orgânicas de nitrogênio sobre a produção de biomassa e de óleo essencial de capim-limão. Para isso, instalou-se um experimento em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x5 conduzido na Fazenda Experimental do Cangüiri da Universidade Federal do Paraná localizada em região subtropical do Brasil. Foram avaliadas duas espécies de capim-limão (C. citratus e C. flexuosus) submetidas a quatro fontes de N (compostagem de dejeto bovino, caprino, avícola e ureia) mais a testemunha. A dose de nitrogênio em todos os tratamentos foi de 40 kg ha -1, com exceção da testemunha que não foi adubada. A produção de biomassa e de óleo essencial, bem como a eficiência fisiológica do nitrogênio nestas variáveis foi avaliada aos 160 e 220 dias após plantio (DAP). Além dos constituintes do óleo essencial de cada espécie, determinou-se o conteúdo mineral das folhas, bem como a influência de cada elemento com a produção de biomassa e de óleo essencial. Em experimento de casa de vegetação foi avaliado o efeito de diferentes doses de ureia na produção de biomassa foliar, teor e composição do óleo essencial. Não houve diferenças entre as fontes orgânicas e ureia em relação à produção de biomassa e de óleo essencial para ambas as espécies. No entanto, a utilização de compostagem de dejeto bovino resultou em menor produção de biomassa e óleo essencial em C. flexuosus. As fontes nitrogenadas não afetaram a composição do óleo essencial. Os resultados demonstraram ainda que C. citratus apresenta maior teor de óleo essencial nas folhas em comparação com C. flexuosus, contudo menor produção de biomassa e de óleo essencial. A eficiência fisiológica do nitrogênio foi superior em C. flexuosus para a produção de biomassa, porém, não houve influência deste elemento na produção de óleo essencial em ambas as espécies. A espécie C. citratus apresentou um teor de citral de 70,6% na colheita aos 160 DAP e de 71,8% aos 220 DAP, enquanto C. flexuosus apresentou para as mesmas colheitas 80,1% e 80,8%. A composição química das folhas apresentou diferenças entre as espécies. As doses de ureia não afetaram a altura, número de folhas, área foliar e massa fresca das espécies em ambas as colheitas. A massa seca de C. flexuosus foi superior com o uso de 80 e 120 kg ha -1de N. Palavras-chave: Plantas aromáticas e medicinais, compostagem, citral, eficiência fisiológica do N, composição mineral da folha, nitrogênio.

Abstract: The species Cymbopogon citratus (DC) Stapf and Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) Will. Watson, belong to the family Poaceae and are important among the grasses which produce essential oil and citral. Considering the high costs of nitrogen fertilizer and the growing demand for aromatic and medicinal plants organically grown, studies on organic sources nitrogen become important. This study aimed to evaluate the effect of different composting animal waste as organic nitrogen sources on the production of biomass and essential oil of lemongrass. For this, it settled a experiment factorial design 2x5, completely randomized, at Cangüiri farm UFPR, subtropical region of Brazil. We evaluated two species of lemongrass C. citratus and C. flexuosus subjected to four sources of N (composting bovine manure, goat manure composting and poultry manure composting, urea) and the control. The dose of N was only 40 kg ha -1 except the control that was not fertilized. Plant production, essential oil production and physiological efficiency of N in these variables were evaluated to 160 and 220 days after planting (DAP). In addition to the constituents of the essential oil of each type, the mineral content of the leaves was determined as well as the influence of each element with biomass production and essential oil. In greenhouse experiment evaluated the effect of different doses of urea in the production of leaf biomass, essential oil content and composition. There were no differences between organic sources and urea in the production of biomass and essential oil for both species. However, the use of bovine manure composting resulted in lower biomass production and essential oil C. flexuosus. The nitrogen sources do not affect the essential oil composition. The results also demonstrated that C. citratus has higher essential oil content in the leaves compared to C. flexuosus, but lower production of biomass and essential oil. The physiological efficiency of N was higher in C. flexuosus for biomass production, however, there was no influence of N in essential oil production in either species. The species C. citratus presented a 70.6% citral content, harvested at 160 DAP and 71.8% to 220 DAP, while C. flexuosus presented to the same crops 80.1% and 80.8%. The chemical composition of the leaves differ between each species. Urea doses do not affect the height, number of leaves, leaf area and fresh weight of the species in both crops. The dry weight of C. flexuosus was superior with the use of 80 and 120 kg ha -1de N. Keywords: aromatic and medicinal plants, composting, citral, physiological efficiency of N, mineral composition of leaf, nitrogen.