Cadenas de Valor de Octopus mimus “pulpo” y Muraena sp. “morena” de las Islas Lobos de Afuera, Lambayeque,Enero - Agosto 2018.
2019
Cóndor Vidaurre, Carlos Alberto | Zamora Ponce, Jesús Alberto | Chanamé Céspedes, Jorge Luis
La evaluación de la explotación de los recursos hidrobiológicos a través del análisis de la cadena de valor pesquera, ha tomado auge en los últimos años; siendo que este análisis concatena todas las actividades necesarias para forjar un bien o servicio con respecto a un producto o recurso en particular. En las Islas Lobos de Afuera se han identificado dos recursos pesqueros de importancia, “pulpo” y “morena”, para los cuales se ha aplicado este tipo de análisis con el fin de aprovechar el máximo de su beneficio y a la vez su sostenibilidad. Siguiendo la metodología Value links (GTZ, 2009), se identificaron los actores principales de la cadena productiva, el funcionamiento sectorial, agentes productivos y sus funciones; características del ecosistema de ambas especies; identificación de mercado destino; cuantificación de flujos económicos, puestos de trabajo y características de unidades productivas, que incluyó la recolección de datos, mapeo, análisis y cuantificación de las cadenas de valor. En las Islas Lobos de Afuera se explota a través del “buceo artesanal” una especie de “pulpo”, Octopus mimus, que no alcanza el peso mínimo de captura (01 kg) y dos géneros de “morenas” de interés comercial Gymnothorax y Muraena . La comercialización es a los mercados locales de las regiones Piura y Lambayeque, siendo el punto de desembarque la playa de Puerto Rico (Bayóvar). El financiamiento de la actividad es a través del Comerciante Mayorista (Habilitador). El eslabón de comercialización final y de exportación tiene limitada la información ya que el “pulpo” tiene veda actualmente y no cumple el peso mínimo de comercialización.
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Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo
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