Estrés calórico y sus efectos en la producción lechera en ganado bovino | Heat stress and its effects on dairy production in cattle

El estrés calórico es uno de los principales problemas asociados a factores ambientales afectando en gran manera la reproducción y producción lechera del ganado bovino. Debido a las variaciones climáticas, los animales presentan respuestas fisiológicas que ocasionan la aparición de signos de estrés, esto se debe a la incapacidad del animal de hacerle frente a su entorno mediante termorregulación; estas respuestas están encaminadas en mantener una temperatura equilibrada entre la ganancia y perdida de calor, pero consigo conlleva la disminución de la producción lechera. Por este hecho, esta es una problemática importante por la afección que produce a nivel económico y que aqueja cada vez con mayor fuerza al sector por las importantes pérdidas económicas evidenciadas. Este estudio documenta cómo el ganado bovino reacciona ante el estrés causado por el calor, considerando el bienestar animal. Se analizaron los efectos del estrés calórico y las medidas que se pueden tomar para mitigar sus efectos.

Heat stress is one of the main problems associated with environmental factors, greatly affecting the reproduction and milk production of cattle. Due to climatic variations, animals present physiological responses that cause the appearance of signs of stress, this is due to the inability of the animal to cope with its environment through thermoregulation; These responses are aimed at maintaining a balanced temperature between heat gain and loss, but with it leads to a decrease in milk production. Due to this fact, this is an important problem due to the impact it produces at an economic level and that afflicts the sector with increasing force due to the significant economic losses evidenced. This study documents how cattle react to heat stress, considering animal welfare. The effects of heat stress and the measures that can be taken to mitigate its effects were analyzed.

Pregrado

Medica veterinaria y zootecnista