Tendencias científico-técnicas en compostaje descentralizado

Presentación de 54 pág. en pdf de la ponencia de clausura en el 13º Seminario sobre Compostaje Doméstico y Comunitario octubre, 2024 Cáceres

La investigación sobre compostaje en España es de gran relevancia, tanto por la posición a nivel internacional en cuanto al número de publicaciones, donde ocupamos la cuarta posición en el tema ¿compost¿, con un 5,6% de la producción científica global, como por la gran calidad de las investigaciones realizadas. Mas de 150 profesionales relacionados con el compostaje, investigadores de universidades y centros de investigación y técnicos del sector privado, se integran en la Red Española de Compostaje (REC). El objetivo de la REC es propiciar la existencia de un espacio de encuentro entre los diferentes agentes interesados en la gestión sostenible de los residuos orgánicos. En este sentido, engloba una temática muy amplia que va desde el estudio y manejo de los residuos orgánicos producidos por las diferentes actividades de la sociedad (municipales, agro-ganaderas e industriales), su tratamiento biológico por procedimientos aeróbicos y anaeróbicos, la determinación de la calidad de los productos obtenidos como consecuencia de dichos tratamientos y el potencial de aplicación y aprovechamiento de esos productos en diversos ámbitos (agrarios, ambientales y biotecnológicos), así como los efectos de dichas aplicaciones sobre el suelo y los cultivos. La REC celebra bianualmente un congreso dónde se muestran los avances en la investigación científico-técnica en diversas áreas relacionadas con la gestión sostenible de los residuos y particularmente sobre el compostaje. Un análisis de los trabajos presentados en la última (8ª) de estas jornadas, celebrada en Córdoba del 2 al 4 de octubre, muestra que se han realizado estudios sobre muy variados residuos: alperujo, alpechín, algas invasoras (Rugulopteryx okamurae), algas marinas, baterías biodegradables y compostables (carcasas y electrónica orgánica), biochar, bio-films compostables, carozo sólido y líquido, cáscara de naranja, cáscara de plátano, cascarilla y paja de arroz, chips de madera, descartes de lana, destrío de cítricos, destrío de granadas, digestatos anaerobios, estiércol vacuno, de oveja, gallinaza, estiércol de Tenebrio molitor, deyecciones de cunículas, harina de sangre, hoja de olivo, lactosuero, lodos de depuradora, paja de trigo, polvo de cereal, heno, paja de forrajes, pelotas de tenis, plástico en residuos vegetales, plástico compostable, poda de almendro, purines, residuo sólido de café, lodos agroalimentarios de fosos de agua de limpieza, residuos de bodega, residuos de la industria del aceite de oliva (orujillo, residuos orgánicos del proceso de limpieza y cenizas procedentes de su valorización energética), residuo de zumo de jengibre, residuo de zumo de remolacha, pieles y semillas de granada, pulpa de manzana, residuo sólido de leche vegetal, residuos forestales, residuos del cultivo de maíz, residuos de cultivo de habas, residuos de rizoma de chufa, residuos del grano de café, residuos de mercado, residuos de pelado de pistacho, residuos vegetales de tomate infectado por virus, residuos de viticultura, restos de chopo, restos de poda urbana, restos de huerto urbano, restos de vivero de vid, RSU, residuos textiles y sustratos de champiñón....