PHENOLOGY OF WINE GRAPES IN THE SERRA GAÚCHA REGION | FENOLOGIA DA VIDEIRA NA SERRA GAÚCHA

anglais. Field experimental data from a ten-year period were utilized to characterize the phenological pattern of twelve cultivars of wine grapes in the Serra Gaúcha region, located in the State of Rio Grande do Sul, Brazil. The phenological phases of budbreak, flowering, veraison, maturation and leaf fall were analyzed in order to describe the phenology and to determine the average number of days for each subperiod. Considering the average date of budbreak, the cultivars could be classified as early (Chardonnay, White Niagara, Pinot Noir, Ives, Riesling Itálico and Concord), medium (Merlot, Cabernet Franc, Isabel Sport and Cabernet Sauvignon) and late (Trebbiano and White Moscato). The cv. Chardonnay had the earliest maturation date, while the cv. White Moscato had the latest one. The vegetative cycle had an average duration of 266 days for the whole set of cultivars, ranging from 245 days for the cv. Concord to 280 days for the cv. Pinot Noir. 

portugais. Dados experimentais de uma série de dez anos foram utilizados para caracterizar o padrão fenológico de doze cultivares de videira na região da Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul. Foram analisadas as fases fenológicas de brotação, floração, mudança de cor das bagas, maturação e queda das folhas para determinar o número de dias médios para cada subperíodo. Considerando a data média de brotação, os cultivares puderam ser classificados em precoces (‘Chardonnay’, ‘Niágara Branca’, ‘Pinot Noir’, ‘Ives’, ‘Riesling Itálico’ e ‘Concord’), médios (‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’, ‘Isabel Sport’ e ‘Cabernet Sauvignon’) e tardios (‘Trebbiano’ e ‘Moscato Branco’). O ‘Chardonnay’ apresentou a data de colheita mais precoce, enquanto o ‘Moscato Branco’ a mais tardia. O ciclo vegetativo médio dos cultivares foi de 266 dias, sendo os valores extremos de 245 dias no cv. Concord e 280 dias no cv. Pinot Noir.