Chemical and morphological characterization of Allium tuncelianum (Amaryllidaceae) and its antioxidant and anticholinesterase potentials | Caracterización química y morfológica de Allium tuncelianum (Amaryllidaceae) y potenciales antioxidantes y anticolinesterasa

anglais. Alzheimer’s disease is the main reason for dementia, which increases with age. Cholinesterase inhibition and antioxidant potentials of extracts and essential oils from bulbs of A. tuncelianum (Kollmann) Özhatay & al., an endemic species to Tunceli (easthern Turkey), were evaluated. The fraction extracted of ethyl acetate had the highest phenolics level, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, and thiobarbituric acid antioxidant capacity. Also, the ethyl acetate fraction presented the highest acetylcholinesterase (15.98 ± 2.76%), and butyrylcholinesterase inhibition (47.33 ± 3.27%). Diallyl disulfide (49.8%), diallyl trisulfide (27.9%) and allyl methyl trisulfide (6.9%) were found to be the major components of essential oil. This paper shows that the ethyl acetate fraction of A. tuncelianum could be a potent source of antioxidant and anticholinesterase components.

espagnol; castillan. La enfermedad de Alzheimer es la causa principal de la demencia, cuya aparición aumenta según la edad. Se evaluaron la inhibición de la colinesterasa y el potencial antioxidante de los extractos y los aceites esenciales de los bulbos de A. tuncelianum (Kollmann) Özhatay & al., una especie endémica de Tunceli (este de Turquía). La fracción extraida de acetato de etilo presentó los niveles más altos de fenoles, 1,1-difenil- 2-picrilhidrazilo y capacidad antioxidante, ácido tiobarbitúrico. Asimismo, la fracción de etil acetato presentó la mayor capacidad de inhibición de acetilcolinesterasa (15.98 ± 2.76%) y butirilcolinesterasa (47.33 ± 3.27%). El disulfuro de dialilo (49.8%), el trisulfuro de dialilo (27.9%) y el trisulfuro de metil alilo (6.9%) fueron los componentes principales del aceite esencial. Este artículo muestra que la fracción de etil acetato de A. tuncelianum podría ser una fuente potencial novedosa de componentes antioxidantes y anticolinesterasa.