Botrytis porri Buchw. on leek as an important storage fungus in Finland | Purjon harmaahome (Botrytis porri Buchw.) merkittävänä purjon varastotautina Suomessa

anglais. Botrytis porri Buchw. was found to be a common and economically significant pathogenic fungus on leeks in storage. The increase in the number of fungi caused a linear decrease in the number of marketable leeks when stored at 0.5° C. B. porri was found to spoil leeks even at —0.5° C. Spraying with benomyl and thiophanatemethyl one or two weeks before harvesting significantly decreased the numbers of the fungus and the amount of damage caused during storage. Botrytis allii Munn and Fusarium avenaceum Sacc. rarely caused spoilage of leeks.

finnois. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää purjon varastotaudit ja niiden merkitys Suomessa. Tautien on todettu olevan eräs pahimmista haittatekijöistä purjon varastoinnissa. Tautilajistoa ja-määriä tutkittiin eri viljelijävarastoista saaduilla näytteillä ja Viikissä neljänä vuotena suoritetuilla viljelykokeilla. Purjon harmaahomeen kasvuominaisuuksia selvitettiin eri lämpötiloissa ja taudin torjuntamahdollisuuksia tutkittiin ennen sadonkorjuuta tehdyillä torjunta-aineruiskutaksilla. Purjo harmaahome (Botrytis porri) oli yleisin ja taloudellisesti ainoa merkittävä varastotuhoja aiheuttava sieni purjolla. Se pystyi kasvamaan vielä hieman alle 0° C:ssa, joten taudin etenemistä pystyttiin ainoastaan hidastamaan alhaisilla varastointilämpötiloilla. Purjon harmaahome aiheutti runsaana esiintyessään sadon pilaantumisen n. 4 kuukaudessa. Purjon säilyvyys varastossa oli täysin riippuvainen sienen runsaudesta. Purjo sairastui purjon harmaahomeeseen jo kasvukaudella pellolla. Ennen sadonkorjuuta voitiin kasvien uloimmilla lehdillä havaita sienen aiheuttamia pieniä laikkuja, mutta pellolla ei tapahtunut merkittävää pilaantumista. Ennen sadonkorjuuta suoritettu ruiskutus systeemisillä benomyyli- (Benlate, 1.2kg/ha) tai tiofanaattimetyyli-valmisteella (Topsin M, 1.4 kg/ha) alensi purjon harmaahomeen aiheuttamia tuhoja varastossa erittäin merkitsevästi. Paras käsittelyaika oli 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.