Early evaluation indices of berry susceptibility to botrytis cinerea in Chile and France | Evaluation temprana de la susceptibilidad de bayas a botrytis cinerea en Chile y Francia

International audience

anglais. Substantial economic losses occur in grapevines due to Botrytis Bunch Rot (BBR). The control of this disease is still largely based on the periodical use of specific anti-Botrytis chemical pesticides. Therefore, protection strategies require to be optimized in order to reduce pesticides applications. Our main objective was to propose and evaluate disease risk indicators at early grapevine phenological stages related to the potential susceptibility of berries to BBR. The relationships between grapevine features, i.e. pectins and tannins content in berry skins, measured at berry pea-size stage, and BBR intensity at harvest were investigated. Between 2010 and 2016, two experimental plots of Merlot and Sauvignon Blanc were studied in Chile and France. Analyses of pectins and tannins compounds were performed to characterize berry susceptibility to BBR, and both the incidence and severity of the disease were evaluated at harvest. Furthermore, a potential berry susceptibility (PBS) index was calculated using pectins and tannins data. The results obtained showed positive and linear relationships between BBR intensity and pectins and PBS index, whereas negative and linear relationships between BBR intensity and tannins contents were observed. All these relationships were statistically significant, except for the correlation between pectins and BBR incidence. The Merlot cultivar evaluated in Chile showed the lowest PBS and pectins values, and the highest tannins content, which was related with a low disease development. This work points out key disease risk indicators, which could be useful before applying direct chemical-based control measures against BBR.

espagnol; castillan. Pérdidas económicas sustanciales ocurren en los viñedos debido a Botrytis Bunch Rot (BBR). El control de esta enfermedad se basa en gran medida en la aplicación periódica de pesticidas químicos específicos. Así surge la necesidad de optimizar las estrategias de control con el fin de reducir las aplicaciones de pesticidas. Nuestro principal objetivo fue proponer y evaluar indicadores de riesgo relacionados con la potencial susceptibilidad de las bayas a BBR, medidos en estados fenológicos tempranos de la vid. Relaciones entre el contenido de pectinas y taninos en la piel de las bayas, medidos en el estado fenológico “tamaño de arveja”, y la intensidad de BBR a la cosecha fueron investigadas. Entre 2010 y 2016, dos cuarteles experimentales de los cvs. Merlot y Sauvignon Blanc fueron estudiados en Chile y Francia. En estos se midieron las pectinas y taninos en la piel de las bayas para caracterizar la susceptibilidad a BBR, además de evaluar la incidencia y la severidad de la enfermedad a la cosecha. Un índice de potencial susceptibilidad de bayas (PBS) fue calculado usando los datos de taninos y pectinas. Los resultados mostraron relaciones positivas y lineales entre la intensidad de BBR y las pectinas y el índice PBS, mientras que relaciones negativas y lineales fueron observadas entre la intensidad de BBR y el contenido de taninos. Todas las relaciones fueron estadístiamente significativas excepto la correlación entre pectinas e incidencia de BBR. El cultivar Merlot evaluado en Chile, mostró los valores más bajos del índice PBS y de pectinas, y el mayor contenido de taninos, lo cual fue relacionado con un menor desarrollo de la enfermedad. Este estudio deja en evidencia indicadores de riesgo de la enfermedad, que podrían ser útiles antes de realizar medidas de control químico directo contra BBR.