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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 82, Revision 1 (FGE.82Rev1): Consideration of Epoxides evaluated by the JECFA (65th meeting)

2014

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Gontard, Nathalie | Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)

Informations bibliographiques
Editeur
CCSD, European Food Safety Authority
D'autres materias
[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering
Langue
anglais
ISSN
02957272
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
ISSN: 1831-4732, EISSN: 1831-4732, EFSA Journal, https://hal.inrae.fr/hal-02957272, EFSA Journal, 2014, 12 (6), pp.3708. ⟨10.2903/j.efsa.2014.3708⟩
2025-06-17
2026-02-03
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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DOI https://hal.inrae.fr/hal-02957272
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