Chemical compounds, antioxidant and antimicrobial capacity of two methanolic extracts of Agave Angustifolia leaves | Compuestos químicos, capacidad antioxidante y antimicrobiana de dos extractos metanólicos de hojas de Agave angustifolia

anglais. Agave angustifolia is a plant used in folk medicine against different health conditions, however, its main use as alcoholic beverages raw material. In this process, the leaves are discarded, representing 50 % of the plant weight, which are considered byproducts. Considering the medicinal purposes, these byproducts could be used for extract obtention by using different methods and determining their biological potential. The objective of this research was to evaluate the content of bioactive compounds, antioxidant and antimicrobial activity of A. angustifolia leaves extract obtained by two extraction methods. Methanolic extracts were performed from A. angustifolia leaves through sonication and soxhlet methods. The content of total phenols, total flavonoids, hydrolyzable, condensed tannins, and saponins were quantified. Antioxidant activity was performed by the DPPH, ABTS, and FRAP methods. Bactericidal activity was evaluated against 10 pathogens using the growth plate method. Generally, the obtained results showed that the extraction method did not affect (p>0.05) the concentration of bioactive compounds. Similar results were obtained in the free radicals scavenged activity (p>0.05). However, the reducing potential was increased by the sonication method. The antimicrobial evaluation showed that the extract obtained by the soxhlet method increased the antimicrobial effect. A. angustifolia is a natural source of bioactive compounds, which, are not modified for the extraction methods tested, however, the biological potential could be affected.

espagnol; castillan. Agave angustifolia es una planta utilizada en la medicina tradicional contra distintos padecimientos de salud, sin embargo, su uso principal es para la elaboración de bebidas alcohólicas. Durante este proceso se descartan las hojas, que representan el 50 % del peso de la planta, considerándose como subproductos. Tomando en cuenta los usos medicinales, estos subproductos pueden utilizarse para la elaboración de extractos utilizando diversos métodos y evaluar su potencial biológico. El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de compuestos bioactivos, actividad antioxidante y antimicrobiana de extractos de hojas de A. angustifolia obtenidos por dos métodos de extracción. Se realizaron extractos metanólicos de hojas de A. angustifolia a través del método de sonicación y soxhlet. Se cuantificó el contenido de fenoles totales, flavonoides totales, taninos hidrolizados y condensados, y saponinas. La actividad antioxidante se determinó por los métodos DPPH, ABTS y FRAP. La actividad bactericida se evaluó contra 10 patógenos a través del método de siembra en placa. En general, los resultados mostraron que el método de extracción no afectó (p>0.05) la concentración de compuestos bioactivos. Resultado similar se obtuvo en la capacidad estabilizadora de radicales (p>0.05). Sin embargo, el poder reductor se vio favorecido por el método de sonicación. En la evaluación antimicrobiana se observó que el extracto obtenido por el método soxhlet incrementó el potencial antimicrobiano. A. angustifolia es una fuente potencial de compuestos bioactivos, los cuales, no se modifican por los métodos de extracción utilizados, sin embargo, su potencial biológico puede llegar a verse afectado.