Characterization of a new Dunalliela salina strain isolated from San Quintin, Baja California (México) producer of lipids, pigments and micronutrients | Caracterización de una nueva cepa de Dunalliela salina asilada de San Quintin, Baja California (México), productora de lípidos, pigmentos y micronutrientes

anglais. Some microalgae are recognized for producing pigments and other metabolites with biotechnological importance, particularly, Dunaliella salina is a remarkable one. These kind of compounds are used as food and have a great industrial potential. The pigment industry comprises a millionaire market value, being β-carotene one of the most profitable one. In this study we describe the morphology, molecular identification, growth dynamics, proximal composition, nutrients and pigment content of a recently isolated Dunaliella salina strain (SQ) under different salinity/light conditions, in order to highlight its remarkable properties for biotech/biomed industry. D. salina SQ reached the highest densities (1.07-1.25 cell mL-1 x106) at low salinities (100-500 mM NaCl) under continuous light regimen (24:0 h Light:Dark). Neoxanthin (Neo) and violaxanthin (Viol) were the most abundant pigments when exposed to 500 mM NaCl (18:6 h Light:Dark). Furthermore, this peculiar strain produces other compounds with high industrial value.

espagnol; castillan. Algunas microalgas son reconocidas por producir pigmentos y otros metabolitos con importanciabiotecnológica, en particular, Dunaliella salina es una de las más notables. Este tipo de compuestos se usan como alimento y tienen potencial industrial. La industria del pigmento tiene un valor de mercado millonario, siendo el β-caroteno uno de los más rentables. En este estudio se describen la morfología, la dinámica de crecimiento, composición proximal, composición de nutrientes y contenido de pigmentos de una cepa de Dunaliella salina de San Quintín, BC, México, recientemente aislada. La identificación de la especie se corroboró mediante técnicas moleculares. Se cultivó D. salina bajo diferentes condiciones de salinidad y luz, con el objetivo de resaltar sus propiedades para las industrias biotecnológica y biomédica. D. salina SQ alcanzó las densidades más altas (1.07- 1.25 células mL-1 x106) a salinidades bajas (NaCl 100 y 500 mM) en un régimen de luz continua. La neoxantina(Neo) y la violaxantina (Viol) fueron los pigmentos más abundantes en 500 mM NaCl y un ciclo de luz: oscuridad 18: 6 h. Además, esta peculiar cepa produce otros compuestos con alto valor industrial.