YIELD AND NUTRITIONAL QUALITY OF SNAP BEAN IN TERMS OF BIOFERTILIZATION | RENDIMIENTO Y CALIDAD NUTRICIONAL DEL FRIJOL EJOTERO EN FUNCIÓN DE LA BIOFERTILIZACIÓN

anglais. Snap bean crop responds to nitrogen (N) supply, so in this study a combination of fertilizer and biofertilizer to increase snap bean biomass, yield and nutritional value was tested. The experiment was established in the State of Mexico, under a randomized complete block design with four replications. Treatments were: 0, 100 and 200 kg N ha-1, biofertilizer (mixture of Rhizobium etli with Glomus intraradices), and the combination of N with biofertilizer. There were no differences in phenology (P > 0.05) as a result of fertilizers. Treatment with biofertilizer + 200 kg ha-1 N had the highest yield, number of snap beans and percentage of protein (2131 g m-2, 486 snap beans m2 and 22 %, respectively), and the lowest values were obtained in the control group (983 g m-2, 278 snap beans m-2 and 20.5 %, respectively). Biofertilizer + 200 kg ha-1 N resulted in the highest total biomass (649 g m-2), and the control group in the lowest (150 g m-2). The highest harvest index (46 %) was found with the application of biofertilizer + 100 kg ha-1 N.

espagnol; castillan. El frijol ejotero es un cultivo que responde al suministro de nitrógeno (N), por lo que en este estudio se determinó la mejor combinación de fertilizante y biofertilizante para aumentar la biomasa, rendimiento y calidad nutricional del frijol ejotero. La siembra se realizó en el Estado de México, bajo un diseño experimental de bloques al azar, con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: 0, 100 y 200 kg N ha-1, biofertilizante (mezcla de Rhizobium etli + Glomus intraradices), y la combinación de N + biofertilizante. No hubo diferencias en la fenología (P > 0.05) por efecto del fertilizante. El biofertilizante + 200 kg N ha-1 produjo el mayor rendimiento, número de ejotes y porcentaje de proteína (2131 g m-2, 486 ejotes m2 y 22 %, respectivamente), y el grupo control produjo los más bajos (983 g m-2, 278 ejotes m2 y 20.5 %, respectivamente). En biomasa total, los valores más altos fueron para biofertilizante + 200 kg N ha-1 p (649 g m-2), y los más bajos (150 g m-2) para el control. El índice de cosecha más alto (46 %) se obtuvo con la aplicación de biofertilizante + 100 kg N ha-1.