The Effect of Using Different Forms of Probiotic (Bacillus sp.) on Fattening Performance, Blood and Carcass Parameters in Japanese quail (Couturnix Couturnix Japonica) | Japon Bıldırcınlarında (Couturnix Couturnix Japonica) Farklı Formlarda Probiyotik (Bacillus Sp.) Kullanılmasının Besi Performansı, Kan ve Karkas Parametreleri Üzerine Etkisi

anglais. The aim of this study is to determine the effects of probiotic supplementation in quail diets at different rates on fattening performance and carcass parameters. The study used 800 mixed-sex quail chicks at one day of age. Quail chicks were randomly divided into 4 main groups of 200 chicks each and 5 subgroups of 40 chicks in each main group. The control group (Count), the positive control group (ant) with 0.1% antibiotic 'Neomycin Sulfate' added to the basal ration, and the Trial (DT) group with 0.5% powdered Bacillus Suptilis spores added to the basal ration, fed basal ration and fed 1% water to basic ration consisting of 4 different groups as experimental group (DS) with 0.1 'Bacillus Suptilis' added. The research was conducted in a cage environment for 42 days. At the end of the study, the highest body weight and body weight gain were recorded in the DS group and the lowest body weight in the Count group. When examining the CAs recorded during the study, the highest value was found in the DS group. When the YYO and PT data were examined in the study, statistically significant differences were found between the experimental and control groups. In the ileal tissue studies, the difference between the groups in terms of villus length and crypt depth was insignificant. While the weights of liver, gizzard and other internal organs differed between the groups due to the addition of probiotics to the ration, no statistical difference was found in relation to heart weight. Differences between males and females were found in the carcass and, accordingly, in almost all parameters. Given that this difference is due to gender, comparisons were made between the same gender and different groups. As a result; Considering the positive effects on fattening performance and other measured parameters, it is believed that the use of probiotics in both powder and liquid form will positively contribute to quail performance.

turc. Bu araştırmanın amacı, bıldırcın rasyonlarına farklı oranlarda probiyotik ilavesinin besi performansı ve karkas parametreleri üzerine etkilerini tespit etmektir. Araştırmada bir günlük yaşta 800 adet karışık cinsiyette bıldırcın civcivi kullanılmıştır. Bıldırcın civcivleri her birinde 200 adet civciv bulunan 4 ana gruba, her ana grup her birinde 40 civciv bulunan 5 alt gruba rastgele ayrılmıştır. Kontrol grubu(Kont),  temel rasyona %0,1 Antibiyotik 'neomicin Sülfat' ilave edilen pozitif Kontrol grubu (Ant) ve  temel rasyona %0,5 Toz formda Bacillus Suptilis sporları ilave edilen Deneme (DT) grubu ile bazal rasyonla beslenip suyuna % 0,1 'Bacillus Suptilis' ilave edilen deneme gurubu (DS) olmak üzere 4 farklı gruptan oluşmaktadır. Araştırma 42 gün boyunca kafes ortamında yürütülmüştür. Araştırma sonunda en yüksek canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı DS, en düşük canlı ağırlık Kont grubunda tespit edildi. Deneme süresince kaydedilen CA lar incelendiğinde en yüksek değer DS gurubunda tespit edildi. Çalışmada YYO ve YT verileri incelendiğinde deneme ve kontrol gurupları arasında istatistiki açıdan önemli farklılıklar bulunmuştur. İleum dokusu üzerinde yapılan incelemelerde villus uzunluğu ve cript derinliği bakımından guruplar arası fark önemsiz bulunmuştur. Rasyona probiyotik ilavesinin iç organ ağırlıklarından karaciğer, taşlık ve diğer iç organ ağırlıkları bakımından gruplar arasında fark bulunurken kalp ağırlıkları bakımından istatistiki bir fark bulunamamıştır. Dişi erkek arasında karkas ve buna bağlı olarak hemen tüm parametrelerde fark bulunmuştur. Bu farklılığın cinsiyetten kaynaklandığı düşünülerek karşılaştırmalar aynı cinsiyet ve farklı guruplar arasında yapılmıştır.  Sonuç itibarıyla; besi performansı ve ölçülen diğer parametreler üzerinde yaptığı olumlu etkiler dikkate alındığında bıldırcınlarda hem toz hem de sıvı formda probiyotik kullanımının performansa olumlu katkı sağlayacağı düşünülmektedir.