El millor envàs per guardar l'oli verge extra als restaurants

2023

Romero, Agusti | Jiménez, Montserrat | Producció Vegetal | Fructicultura

Les cuines dels restaurants consumeixen molt d’oli, però malauradament encara hi ha pocs professionals que només cuinin amb oli verge extra.

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Editeur

GrupMón

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Langue

catalan; valencien

Format

5, application/pdf

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Type

Journal Article; Journal Part

Sur AGRIS depuis: 2025-06-30

Date de modification: 2025-10-25

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http://hdl.handle.net/20.500.12327/2506

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