Proposed typology for citrus farming socioeconomic units in Gutiérrez Zamora, Veracruz, Mexico. | Propuesta de tipología para las unidades socioeconómicas campesinas citrícolas en Gutiérrez Zamora, Veracruz, México

anglais. Citrus farming is a productive activity of economic and social importance in Mexico, sustained mainly by small-scale peasant socioeconomic units (PSUs). Therefore, it is necessary to understand the way these units function, in order to propose improvement methods in this sector. In this context, the objective was to analyze the internal and external conditions of citrus PSUs in Gutiérrez Zamora, Veracruz, to provide information that would contribute to understanding the current operation of PSUs in the Mexican citrus sector. The variables considered to characterize them and create a typology were demographic, socioeconomic, and productive. Statistical tests such as Student’s t test, Mann-Whitney test, one-way ANOVA, Kruskal-Wallis test, and Multiple Correspondence Analysis (MCA) were used to identify differences between groups. Results show a greater number of men as landowners and PSU owners. Orange is the main citrus fruit in 90.7% of the units, followed by grapefruit (9.3%); 81.4% only have one type of citrus, 14% have two and 4.7% have three. The variables referring to type of tenure, production system, main occupation, hiring of day laborers and education explain PSU operation and allow these to be characterized into five types: agrarian ejido, specialized ejido, pluriactive ejido, pluriactive private and non-peasant private. We conclude that PSU operation is influenced by the demographic, socioeconomic and productive profile of the citrus growers, as well as the sociostructural transformations in these areas that define the possibility of employment outside agriculture.

espagnol; castillan. La citricultura, es una actividad productiva de relevancia económica y social en México, sostenida principalmente, por unidades socioeconómicas campesinas (USC) minifundistas, por ello, se requiere conocer el funcionamiento de dichas unidades para plantear acciones de mejora en dicho sector. En este contexto, el objetivo fue analizar las condiciones internas y externas de las USC citrícolas de Gutiérrez Zamora, Veracruz, para aportar elementos que contribuyan a la comprensión de la operación actual de las USC del sector citrícola mexicano. Las variables consideradas para caracterizarlas y crear una tipología fueron demográficas, socioecómicas y productivas. Se utilizaron las pruebas estadísticas de t de Student, Mann-Whitney, ANOVA de un factor, Kruskal-Wallis, así como el Análisis de Correspondencia Múltiple (ACM) para ver diferencias entre grupos. Los resultados, muestran mayor participación de los hombres como propietarios de las tierras y titulares de la USC; la naranja, es el cítrico principal en 90.7% de las unidades, seguido de la toronja (9.3%); 81.4% solo cuenta con un tipo de cítrico, 14% con dos y 4.7% con tres. Las variables referentes a tipo de tenencia, sistema de producción, ocupación principal, contratación de jornales y escolaridad, explican la operación de las USC y permiten caracterizarlas en cinco tipos: ejidal agrarizada, ejidal especializada, ejidal pluriactiva, privada pluriactiva y privada no campesina. Se concluye que, la operación de las USC está influida por el perfil demográfico, socioecómico y productivo de los citricultores, así como las transformaciones socioestructurales de los territorios que definen la posibilidad de ocupación fuera de la agricultura.