Agronomic performance and industrial quality of bread wheat (Triticum aestivum L.) genotypes cultivated in the northeast of Mexico | Comportamiento agron�mico y calidad industrial de genotipos de trigo para panificaci�n (Triticum aestivum L.) cultivados en el Noreste de M�xicoeria. | Comportamento agron�mico e qualidade industrial de gen�tipos de trigo panific�vel (Triticum aestivum L.) cultivados no Nordeste do M�xicoK��

anglais. Wheat is one of the main crops worldwide, it is distributed in different climatic, ecological and geographical regions around the world, being a basic food for human nutrition. The search for genotypes that have to different environments is a common practice in agriculture. The objective of this study was to evaluate the agronomic performance and industrial quality of four genotypes of bread wheat (BW), namely, BW1 (Control) (San Isidro NL M-2012), BW2 (Floreña NL M-2012), BW3 (Norteña F2007), and BW4 (Conatrigo F2015). Wheat genotypes were evaluated using a complete randomized block design with four replicates. Based on results, BW4 (Conatrigo F2015) had better agronomic performance with higher results in spike length (11.10 ±nbsp; 0.38), number of spikelets per spike (18.78nbsp; ±nbsp; 0.91), number grains per spike (55.65nbsp; ±nbsp; 7.13), grain yield per hectare (6.42nbsp; ±nbsp; 1.29), forage per hectare (12.25nbsp; ±nbsp; 1.30), and L* in the flour (88.74nbsp; ±nbsp; 0.15). BW4 (Conatrigo F2015) also had the lower weight loss (10.15nbsp; ±nbsp; 1.30) and the higher L* in crust (68.55nbsp; ±nbsp; 0.09). In conclusion, genotypes evaluated in the present work had similar or better results in most of the agronomic performance and industrial quality compared with BW1 (Control) (San Isidro NL M-2012), being BW4 (Conatrigo F2015) the outstanding genotype.

espagnol; castillan. El trigo es uno de los principales cultivos a nivel mundial, se distribuye en diferentes regiones climáticas, ecológicas y geográficas alrededor del mundo, siendo un alimento básico para la nutrición humana. La búsqueda de genotipos que se adapten a diferentes ambientes es una práctica común en la agricultura. El objetivo de este estudio fue evaluar el desempeño agronómico y la calidad industrial de cuatro genotipos de trigo para panificación (BW), llamados, BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), BW2 (Floreña NL M-2012), BW3 (Norteña F2007) y BW4 (Conatrigo F2015). Los genotipos de trigo se evaluaron mediante un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Con base en los resultados, BW4 (Conatrigo F2015) tuvo mejor desempeño agronómico con mayores resultados en longitud de espiga (11.10nbsp; ±nbsp; 0.38), número de espiguillas por espiga (18.78nbsp; ±nbsp; 0.91), número de granos por espiga (55.65nbsp; ±nbsp; 7.13), rendimiento de grano por hectárea (6.42nbsp; ±nbsp; 1.29), forraje por hectárea (12.25nbsp; ±nbsp; 1.30) y L* en la harina (88.74nbsp; ±nbsp; 0.15). BW4 (Conatrigo F2015) también tuvo la menor pérdida de peso (10.15nbsp; ±nbsp; 1.30) y el mayor L* en corteza (68.55nbsp; ±nbsp; 0.09). En conclusión, los genotipos evaluados en el presente trabajo tuvieron resultados similares o mejores en la mayor parte del comportamiento agronómico y calidad industrial en comparación con BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), siendo BW4 (Conatrigo F2015) el genotipo sobresaliente.

portugais. O trigo é uma das principais culturas mundiais, está distribuído em diferentes regiões climáticas, ecológicas e geográficas ao redor do mundo, sendo um alimento básico para a nutrição humana. A busca por genótipos adaptados a diferentes ambientes é uma prática comum na agricultura. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho agronômico e a qualidade industrial de quatro genótipos de trigo panificável (BW), denominados BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), BW2 (Floreña NL M-2012), BW3 (Norteña F2007) e BW4 (Conatrigo F2015). Os genótipos de trigo foram avaliados em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições. Com base nos resultados, o BW4 (Conatrigo F2015) apresentou melhor desempenho agronômico com maiores resultados em comprimento de espiga (11.10nbsp; ±nbsp; 0.38), número de espigas por espiga (18.78nbsp; ±nbsp; 0.91), número de grãos por espiga (55.65nbsp; ±nbsp; 7.13), produtividade de grãos por hectare (6.42nbsp; ±nbsp; 1.29), forragem por hectare (12.25nbsp; ±nbsp; 1.30) e L* em farinha (88.74nbsp; ±nbsp; 0.15). BW4 (Conatrigo F2015) também apresentou menor perda de peso (10.15nbsp; ±nbsp; 1.30) e maior L* em casca (68.55nbsp; ±nbsp; 0.09). Concluindo, os genótipos avaliados neste trabalho tiveram resultados semelhantes ou melhores na maior parte do comportamento agronômico e qualidade industrial em comparação com BW1 (Testigo) (San Isidro NL M-2012), sendo BW4 (Conatrigo F2015) o genótipo de destaque.