Biotesting of cellulosolytic bacteria as a safety assessment against ruminant rumen protozoa | Биотестирование целлюлозолитических бактерий как оценка безопасности в отношении простейших рубца жвачных

anglais. Biotesting of feed additive components using infusorians allows predicting the cumulative effect of the studied factor, particularly microorganisms, since the protozoa response depends not only on the presence of toxic components, but also on the interaction of biological units with each other. The aim of the study was to evaluate toxicologically 12 microorganism strains isolated from the rumen of bisons, cattle and small ruminants and possessing cellulosolytic activity using Stylonychia mytilus infusoria culture. The studies were carried out according to biotesting procedures described in the references including the State Standard GOST 31674-2012. The results were processed with the MEDSTATISTIC software. The studies took place in the Vologda Region. The following conclusions are made. 1. The culture fluid of the tested strains of cellulosolytic bacteria had no negative effect on infusoria: the survival rate in the control sample was 93.39%+4.59; the minimum survival rate in the tested samples was 89.94%+6.08. It can be considered as the absence of toxicity. 2. Supernatant has the least effect on the infusoria culture. With the survival rate of 97.69%+1.59 in the infusoria control sample, in none of the samples the survival rate was lower than 90.24%+7.40, there was no significant difference relative to the control. 3 Evaluation of the supernatant toxicity obtained after cold conditioning showed that the percentage of infusoria survival decreased in all tested samples but was not below 80%. Thus, the studies indicate the ability of the tested samples to release substances that affect protozoa negative, but this amount is insignificant and does not lead to a change in the toxicity assessment of the sample, which further gives an opportunity to consider the tested strains of cellulosolytic bacteria as promising in the production of feed additives.

russe. Биотестирование на инфузориях компонентов кормовых добавок позволяет прогнозировать совокупное воздействие изучаемого фактора, в частности микроорганизмов, так как реакция простейших зависит не только от наличия токсичных компонентов, но и от взаимодействия между собой биологических единиц. Цель исследования – провести токсикологическую оценку 12 штаммов микроорганизмов, выделенных из рубца зубров, крупного и мелкого рогатого скота и обладающих целлюлозолитической активностью, на культуре инфузорий Stylonychia mytilus. Исследования проводили с применением методик биотестирования, описанных в литературе, в том числе ГОСТ 31674-2012. Результаты исследований обработаны с применением программы MEDSTATISTIC. Исследования проведены в Вологодской области. Сделаны следующие выводы. 1. Культуральная жидкость испытуемых штаммов целлюлозолитических бактерий не оказывала негативного влияния на инфузории: выживаемость в контрольном образце 93,39%+4,59, минимальная выживаемость в тестируемых образцах 89,94%+6,08, что оценивается как отсутствие токсичности. 2. Наименьшее воздействие на культуру инфузорий оказывает супернатант. При выживаемости инфузории в контроле 97,69%+1,59 ни в одном образце выживаемость не была ниже 90,24%+7,40, достоверной разности относительно контроля не выявлено. 3. Оценка токсичности супернатанта, полученного после холодовой выдержки, показала, что процент выживаемости инфузорий снижался во всех испытуемых образцах, но не был ниже 80%. Таким образом, результат исследований говорит о способности испытуемых образцов выделять вещества, оказывающие негативное воздействие на простейших, но это количество незначительно и не приводит к изменению оценки токсичности образца, что в дальнейшем дает возможность рассматривать испытуемые штаммы целлюлозолитических бактерий как перспективные при производстве кормовых добавок.