Effect of Artemia sp. enriched with fatty acids on the performance of Penaeus vannamei postlarvae | Efecto de Artemia sp. enriquecida con ácidos grasos sobre el rendimiento de postlarva de Penaeus vannamei

anglais. The absence of highly unsaturated fatty acids (HUFAs) in the diet of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei) alters its development, decreases its immunological capacity, and reduces survival during the initial stages of larval culture, which compromises the bioeconomic efficiency of the system by increasing susceptibility to infectious agents. This study evaluated the effect of providing Artemia sp. enriched with fatty acids (AEAG) on productive and compositional indicators in post-larval Penaeus vannamei. A total of 45 million nauplii were used in 18 experimental units, applying two treatments: (1) feeding with AEAG and (2) Artemia sp. non-enriched (control), during a culture cycle of 18 days. Yield per ton, specific growth rate (SGR), proximal chemical composition, fatty acid profile, and survival rate were calculated. Postlarvae treated with AEAG showed increases in yield (+26.90%), SGR (+13.64%), and survival (+21.40%); together with a biochemical pattern characterized by lower lipid content (–22.19%) and a higher proportion of carbohydrates (+12.02%) and proteins (+1.30%). These findings demonstrate a metabolic optimization associated with increased efficiency in energy use during the larval phase under controlled conditions, thereby improving the production and survival of P. vannamei postlarvae.

espagnol; castillan. La ausencia de ácidos grasos altamente insaturados (HUFA) en la dieta del camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei) altera su desarrollo, disminuye la capacidad inmunológica y reduce la supervivencia durante las fases iniciales del cultivo larval, lo cual compromete la eficiencia bioeconómica del sistema al aumentar la susceptibilidad frente a agentes infecciosos. Este estudio evaluó el efecto del suministro de Artemia sp. enriquecida con ácidos grasos (AEAG) sobre indicadores productivos y composicionales en postlarvas de P. vannamei. Se emplearon 45 millones de nauplios distribuidos en 18 unidades experimentales, aplicando dos tratamientos: (1) alimentación con AEAG y (2) Artemia sp. sin enriquecer (control), durante un ciclo de cultivo de 18 días. Se calculó el rendimiento por tonelada, la tasa de crecimiento específico (SGR), la composición química proximal, perfil de ácidos grasos y la tasa de supervivencia. Las postlarvas tratadas con AEAG evidenciaron incrementos en el rendimiento (+26,90 %), la SGR (+13,60 %) y la supervivencia (+21,40 %); junto con un patrón bioquímico caracterizado por menor contenido lipídico (–22,19 %) y mayor proporción de carbohidratos (+12,02 %) y proteínas (+1,30 %). Estos hallazgos evidencian una optimización metabólica asociada a una mayor eficiencia en la utilización energética durante la fase larval en condiciones controladas, mejorando la producción y supervivencia de postlarvas de P. vannamei.