Explorando o potencial das nanopartículas de prata para promover o desempenho de suínos: uma alternativa mais segura aos antibióticos | Harnessing silver nanoparticles to promote swine growth: a safer alternative to antibiotics

portugais. Os antibióticos melhoradores de desempenho (AMD) têm sido amplamente utilizados na suinocultura. No entanto, seu uso apresenta implicações para a segurança sanitária global. As nanopartículas de prata (AgNPs) possuem propriedades antibióticas e podem representar uma alternativa viável. Neste estudo, AgNPs isoladas e incorporadas a um carboidrato (AgNPs@Carb) foram caracterizadas e testadas contra cepas bacterianas Gram-positivas e Gram-negativas. Para avaliar a ação das AgNPs@Carb como alternativa aos AMD, 32 suínos machos castrados e 32 fêmeas, com 70 dias de idade e peso médio de 24,08 ± 2,72 kg, foram alojados em uma unidade de crescimento e terminação. Os animais foram distribuídos em quatro tratamentos dietéticos: NC – sem adição de AgNPs@Carb; NP05 – 5 mg kg−1 de AgNPs@Carb; NP10 – 10 mg kg−1 de AgNPs@Carb; e NP15 – 15 mg kg−1 de AgNPs@Carb, com oito repetições de dois animais por baia. O experimento, com duração de 83 dias, foi dividido em duas fases: crescimento (0–42 dias) e terminação (43–83 dias). A inclusão de AgNPs@Carb na dieta aumentou o consumo médio diário de ração e o rendimento de carcaça resfriada, além de reduzir a frequência de diarreia e a espessura de toucinho dos animais. A dose ideal, estimada por regressão, foi de 7 mg kg−1. Esses resultados indicam que as AgNPs@Carb possuem potencial como aditivo alimentar na suinocultura, contribuindo para a redução do uso excessivo de antibióticos e promovendo uma produção mais segura e sustentável.

anglais. Antibiotics as growth promoters (AGP) have historically been a staple of the swine production industry. However, recent developments indicate that their use has several consequences for humanity’s sanitary safety. Silver nanoparticles (AgNPs) have antibiotic properties and could represent a viable alternative. In the current study, only AgNPs incorporated in a carbohydrate (AgNPs@Carb) were characterized and tested against Gram-positive and Gram-negative bacterial strains. To assess AgNPs@Carb action as an alternative to AGP, 32 barrows and 32 gilts were housed in a growing finishing facility with 70 days of age and an average weight of 24.08 ± 2.72 kg. They were fed four treatments: NC – no addition of AgNPs@Carb, NP05 - addition of 5 mg kg-1 of AgNPs@Carb, NP10 - 10 mg kg-1 of AgNPs@Carb, and NP15 - 15 mg kg-1 of AgNPs@Carb; each treatment had eight replicates of two animals (pen). The 83 days of the trial were divided into two periods: growing (0–42) and finishing (43–83). AgNPs@Carb addition to the diet improved average daily feed intake and chilled carcass yield and decreased diarrhea frequency and backfat thickness. AgNPs@Carb showed potential effects in acting as a feed additive in swine diets, and the ideal dose was estimated by regression at 7 mg kg-1. These findings offer a possible option to reduce the risk of antibiotics overuse, at least partially during swine feeding, for safer and cleaner production.