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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Characterization of Phenolic Profiles of Spanish Local Apple Cultivars Recovered from Valley and Mountainous Areas of Aragon

2025

Bielsa González, Francisco Javier | Hoffmann, Thomas | Errea Abad, María Pilar | Pina Sobrino, Ana | Francisco Javier Bielsa González [0000-0002-2980-8324] | Thomas Hoffmann [0000-0002-2980-8324] | María Pilar Errea Abad [0000-0002-2980-8324] | Ana Pina Sobrino [0000-0002-2980-8324]

Mots clés AGROVOC
antioxidante contenido fenólico cromatografía malus
Informations bibliographiques
Editeur
CRAG-IRTA
D'autres materias
Producción y consumo responsables; Propiedad organoléptica; Salud y bienestar; Hambre cero
Langue
espagnol; castillan
Format
application/pdf
Licence
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Type
Text; Conference Part; Conference Proceedings; Book; Conference Poster; Conference Part; Versión Final Del Autor
2025-09-23
2025-10-25
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Cette notice bibliographique a été fournie par Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

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Liens
https://hdl.handle.net/10532/7607
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