Biomass increase of Spirulina platensis as a feed additive with different doses of sulfur in the nutrient environment | Нарощування біомаси Spirulina platensis як кормової добавки за різних доз сульфуру у поживному середовищі

anglais. Spirulina biomass is a renewable resource that can be cultivated on cheap nutrient media and used as a feed supplement for animal and poultry diets. It contains many complete proteins, vitamins, trace elements, and other biologically active substances. The nutrient medium for growing spirulina contains many macro-elements and micro-elements. Sulfur is essential for algae. This element is very important in nitrogen anabolism and protein and chlorophyll synthesis. The issue of the effectiveness of using increased doses of Sulfur and its various sources as part of the nutrient medium for spirulina remains insufficiently researched. The work aimed to study different doses of Sulfur in purified, alimentary form and in the form of Glauber's salt to increase spirulina biomass and the total protein and chlorophyll content in its biomass. Four groups of phytoreactors were formed for research. Zarruk nutrient medium with standard sulfur content was placed in the phytoreactors in the control room. Additional purified alimentary Sulfur was added to the nutrient medium from the I, II, and III research groups to bring the level of the element in the medium, respectively, to the level of 250.0; 300.0 and 350.0 mg/dm3 (I series of experiments). In the II series of experiments in the I, II, and III experimental groups, the Sulfur content in the nutrient medium was brought to the level of 250.0, 300.0, and 350.0 mg/dm3 using Glauber's salt. During the experiment, the optical density of the nutrient medium with spirulina and the content of total protein and chlorophyll in the biomass of spirulina were determined. During the first series of studies, it was established that the intensity of the increase in spirulina biomass depended on the concentration of Sulfur in the nutrient medium. The lowest optical density of the nutrient medium was found in the control group and the highest in the medium containing 350.0 mg/dm3 of Sulfur. The difference between the optical density index in the III experimental group and the control one was 16.7%. Using Glauber's salt as an additional source of Sulfur, the tendency was maintained that the higher the element's content in the nutrient medium, the higher its optical density. It has been proven that the cultivation of spirulina on a nutrient medium with a sulfur content of 350.0 mg/dm3 in alimentary form and the form of Glauber's salt leads to an increase in the content of total protein and chlorophyll in the spirulina biomass, respectively, by 4.2 and 5.7 % and 11.4 and 13.4 % relatively to the control group.

ukrainien. Біомаса спіруліни відноситься до поновлюваних ресурсів, яку можна культивувати на дешевих поживних середовищах і використовувати як кормову добавку до раціонів тварин і птиці. Вона містить значну кількість повноцінного білка, вітамінів, мікроелементів та інших біологічно активних речовин. Поживне середовище для вирощування спіруліни містить значну кількість макроелементів та мікроелементів. Важливе значення для водоростей має Сульфур. Даний елемент має велике значення у анаболізмі Нітрогену, синтезі білка та хлорофілу. Не досить дослідженим залишається питання ефективності використання підвищених доз Сульфуру і різних його джерел у складі поживного середовища для спіруліни. Метою роботи було вивчення різних доз Сульфуру у очищеній, аліментарній формі та у формі глауберової солі на нарощування біомаси спіруліни і вмісту у її біомасі загального білка та хлорофілу. Для досліджень формували 4 групи фітореакторів. У контрольні фітореактори поміщали поживне середовище Заррука із стандартним вмістом Сульфуру. У поживне середовище із І, ІІ та ІІІ дослідної групи вносили  додатково очищений аліментарний Сульфур щоб довести рівень елемента у середовищі, відповідно, до рівня 250,0; 300,0 та 350,0 мг/дм3 (І серія дослідів). У ІІ серії дослідів у І, ІІ та ІІІ дослідних групах вміст Сульфуру у поживному середовищі доводили до рівня 250,0; 300,0 та 350,0 мг/дм3 за допомогою глауберової солі. Під час досліду визначали оптичну густину поживного середовища із спіруліною, вміст загального білка та хлорофілу у біомасі спіруліни. За виконання І серії досліджень було встановлено, що інтенсивність збільшення біомаси спіруліни залежала від концентрації Сульфуру у поживному середовищі. Найменша оптична густина поживного середовища була виявлена у контрольній групі, а найбільша у поживному середовищі, яке містило 350,0 мг/дм3 Сульфуру. Різниця між показником оптичної густини у ІІІ дослідній групі і контролі становила 16,7 %. Використовуючи як додаткове джерело Сульфуру глауберову сіль була збережена тенденція чим більший вміст елемента був у поживному середовищі тим його оптична густина була більшою. Доведено, що вирощування спіруліни на поживному середовищі із вмістом Сульфуру 350,0 мг/дм3 у аліментарній формі та формі глауберової солі призводить до підвищення вмісту у біомасі спіруліни загального білка та хлорофілу, відповідно, на 4,2 і 5,7 % та 11,4 і 13,4 % відносно контролю.