THE pH AND ABSORPTION OF CADMIUM IN ALMONDS OF ORGANIC COCOA (Theobroma cacao L.), IN LEONCIO PRADO, HUÁNUCO, PERÚ | EL pH Y LA ABSORCIÓN DE CADMIO EN ALMENDRAS DE CACAO ORGÁNICO (Theobroma cacao L.) EN LEONCIO PRADO, HUÁNUCO, PERU

anglais. The type of soil has an important influence on the availability and absorption of cadmium by the cacao plant (Theobroma cacao L.), in particular the pH, the % of clay and the amount of Mg2+ and Zn present in the soil. Therefore, the objective was to measure the influence of soil pH on the absorption levels of cadmium in CCN-51 cocoa beans in the Leoncio Prado - Huánuco province, for which 20 agricultural parcels were selected from the members of Cooperativa Cacao Alto Huallaga, which complied with all the norms and techniques of organic production. 20 soil samples and 20 samples of almonds were analyzed. The results show that the average pH of the soil was 5.68; the cadmium available in the soil was 0.32 µg g-1 and the cadmium content in the cocoa almonds of the 20 samples analyzed yielded 0.98 µg g-1. The investigation concludes that the values ​​of cadmium in almonds are above the maximum level allowed by the European Union and a negative correlation was found between the pH of the soil and the content of cadmium in cocoa almonds (R2 = 0.0522), not finding a dependence of cadmium in almonds, with respect to the pH of the soil, this requires further research to determine the factors involved in this process.

espagnol; castillan. El tipo de suelo tiene importante influencia en la disponibilidad y absorción del cadmio por la planta de cacao (Theobroma cacao L.), en particular el pH, el % de arcilla y la cantidad de Mg2+ y Zn presente en el suelo. Por ello, el objetivo fue medir la influencia del pH del suelo en los niveles de absorción del cadmio en granos de cacao CCN-51 en la provincia Leoncio Prado – Huánuco, para ello se seleccionaron 20 parcelas agrícolas de los socios de la Cooperativa Cacao Alto Huallaga, que cumplían con todas las normas y técnicas de producción orgánica. Se analizaron 20 muestras de suelos y de almendras, los resultados muestran que el pH promedio del suelo fue de 5.68; el cadmio disponible en el suelo fue de 0.32 µg g-1 y el contenido de cadmio en las almendras de cacao de las 20 muestras analizadas arrojó 0.98 µg g-1. La investigación concluye que los valores de cadmio en almendras se encuentran encima del nivel máximo permitido por la unión europea y se encontró correlación negativa entre el pH del suelo y el contenido de cadmio en almendras de cacao (R2 = 0.0522), no encontrándose una dependencia del cadmio en almendra, con respecto al pH del suelo, esto requiere seguir investigando para determinar los factores que intervienen en este proceso.