Valor nutricional de la morera (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), pasto india (Panicum máximum) y arboloco (Montanoa quadrangularis) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) | Nutritional value of mulberry (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), indian grass (Panicum máximum) and arboloco (Montanoa quadrangularis) in the feeding of guinea pigs (Cavia porcellus)

RESUMEN: Se evaluaron cuatro forrajes tropicales en la alimentación de cuyes. Se utilizaron 20 cuyes machos adultos, distribuidos en un diseño de bloques completos al azar, con cuatro tratamientos, cinco repeticiones por tratamiento y un animal por unidad experimental. Los animales fueron alimentados con morera (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), pasto india (Panicum máximum) y arboloco (Montanoa quadrangularis). La mayor calidad nutricional la presentó el forraje de arboloco, al  presentar los mejores coeficientes de digestibilidad de la materia seca, fibra bruta, extracto etéreo, extracto no nitrogenado, el mayor valor energético en nutrientes digestibles totales y energía digestible de 3734 Kcal/kg de forraje en MS. Sin embargo, el consumo expresado en materia seca de este forraje por parte de los animales fue el 58% con relación al consumo de pasto india. El forraje de morera presentó un valor energético alto, aunque inferior al del arboloco, se destaca el valor energético de 2660 Kcal de ED/kg, la digestibilidad de la proteína del 75% y el consumo de materia seca de 41,1 g/animal/d. El matarratón presentó el mayor contenido de proteína bruta con el mayor coeficiente de digestibilidad, sin embargo, su valor energético fue de solo 1924 Kcal de ED/kg; bajo consumo en materia seca. El pasto india, tuvo el menor valor nutricional, explicado por el bajo contenido de nutrientes, una digestibilidad de los nutrientes de 32 a 55% y bajo contenido energético; sin embargo, fue el mejor consumido en materia seca, lo cual parece ser el resultado del esfuerzo de los animales por satisfacer sus requerimientos nutricionales. Existió alta relación entre el coeficiente de digestibilidad de la materia seca y el contenido de NDT, así como entre los NDT y el contenido de energía digestible.

ABSTRACT: Was evaluated the nutritional value of four tropical forages in the feeding of guinea pigs. Food consumption, apparent digestibility coefficients and energy values (TDN and digestible) were measured. Twenty mature male guinea pigs, were used. They were distributed in a complete randomized block design, with four treatments, five repetitions for treatment and one animal for experimental unit. The animals were fed either with mulberry (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), Indian grass (Panicum máximum) or arboloco (Montanoa quadrangularis), during the experimental period. The highest nutritional value was shown by arboloco, since it presented the higher digestibility coefficients for dry matter, crude fiber, ether extract and free nitrogen extract, and the highest energy value expressed in total  digestible nutrients and digestible energy of 3734 Kcal/kg of DM. However, its consumption level was only 58% of indian grass. Mulberry was de second best, it showed lower energy value than arboloco (2660 Kcal DEl/kg) and a crude protein digestibility coefficient of 75% and dry matter consumption level of 41.1 g/animal/d. Matarratón  showed the highest crude protein content with the uppermost digestibility coefficient, however its energy value was only of 1924 Kcal DE/kg; and consumption level were low. Indian grass had the lowest nutritional value with low nutrients content, digestibility coefficients of 32 to 55% and low energy value content; however it showed the highest dry matter consumption by the animals, which seems to be the result of an animal effort to fulfill its nutritional requirements. There was a high relationship between dry matter digestibility coefficient and TDN, as well as between TDN and digestible energy content.