The effect of three antioxidants on the in vitro culture | EFECTO DE TRES ANTIOXIDANTES EN EL CULTIVO In Vitro DE ÁPICES DE GUAYABA (Psidium guajava L.). RELACI�?N ENTRE EL ORIGEN DEL EXPLANTE Y EL CONTENIDO DE COMPUESTOS FEN�?LICOS

anglais. The effect of three antioxidant agents in the invitro culture of guava (Psidium guajava L.) var. Enana RojaCubana EEA 18-40, as well as the relation among thetopophysical origin of explants in the tree, the content ofphenolic compounds in vegetable tissues and the success ofin vitro culture of guava are reported here. The lowest levelsof phenolization were observed with the use of the PVPP (0.5 %),which caused a lower excretion of phenolic compounds to theculture medium although it showed the highest values ofcontamination when it was compared with the L-cysteine andthe citric acid + ascorbic acid mixture, in which phenolizationwas extremely high although contamination levels were notfrequent. On the other hand, it was demonstrated that thehighest phenolic compound content was recorded in the apicalbuds from the tree crown, which reached 229.32 mg.g-1 freshmass, and differed significantly from the rest of types ofexplants. The explants obtained from root sprouts (basalorigin) showed the lowest phenolic compound contents andhad the greatest efficiency at in vitro establishment. Therefore,these root sprouts were the most appropriate explantsrecommended to surpass the barrier of phenolization duringthe initial stages of in vitro guava culture.

espagnol; castillan. En este trabajo se estudia el efecto de tres agentesantioxidantes en el control de la fenolización para el cultivo invitro de la guayaba (Psidium guajava L.) var. Enana Roja CubanaEEA 18-40, así como la relación que existe entre el origende los explantes en el árbol, el contenido de compuestosfenólicos en las yemas y el éxito del establecimiento in vitro dela yema. Los niveles más bajos de fenolización se obtienencon el uso del PVPP (0.5 %), el cual propició una menor exudaciónde compuestos fenólicos al medio de cultivo a pesar demostrar los valores de contaminación más altos cuando secomparó con la L-cisteína (25 mg.L-1) y la mezcla de ácidoascórbico (150 mg.L-1) + ácido cítrico (200 mg·L-1), en los que lafenolización es extremadamente alta a pesar de tener nivelesde contaminación en baja frecuencia. Por otro lado, se demostróque el mayor contenido de compuestos fenólicos lo tienenlas yemas provenientes de brotes de la copa del árbol, el cualasciende a 229.32 mg.g-1 de masa fresca de tejido vegetal ydifiere significativamente del resto de los tipos de explantes.Por su parte, los explantes obtenidos a partir de rebrotes de laraíz (origen basal) manifiestan los contenidos más bajos decompuestos fenólicos, y poseen la mayor eficiencia en el establecimientoin vitro. Por tanto, estos se recomiendan como elmaterial vegetativo más apropiado para superar la barrera de lafenolización durante los estadios iniciales del cultivo in vitroen la guayaba.