Caracterização e seleção de genótipos de batata-doce para a produção de etanol em função de diferentes épocas de colheita | Characterization and selection of sweet potato genotypes for ethanol production based on different harvest times

Sweet potato (Ipomoea batatas) stands out as an alternative crop for ethanol production due to its high dry matter and starch content, high root yield, and broad adaptability to different environments. Moreover, harvest time directly affects sugar concentrations in the roots and the quality of the raw material, significantly influencing fermentation yield and efficiency. This study aimed to characterize and select sweet potato genotypes for ethanol production across different harvest times. The experiment was carried out at CDTT/ESAL/UFLA, in the municipality of Ijaci-MG, during the 2023/24 season. A randomized block design was used in a 15×3×2 factorial arrangement, comprising 10 experimental genotypes from UFLA (UFLA 527, UFLA 1192, UFLA 286, UFLA 1476, UFLA 516, UFLA 1074, UFLA 210, UFLA 1377, UFLA 397, and UFLA 1404) and 5 commercial cultivars (UFLA R1440, UFLA-B556, BRS Amélia, BRS-Cotinga, and BRS-Rubissol), three harvest times (90, 120, and 150 days), and two growing seasons (summer and winter), with three replications. Evaluations included total root yield, root dry mass yield, starch production, starch yield, reducing sugars, titratable acidity, pH, ethanol production, and ethanol yield. The cultivar UFLA R1440 and the genotypes UFLA 1192 and UFLA 286 achieved higher total root yields in the summer crop, while UFLA 1404 and UFLA 397 excelled in the winter crop. For root dry mass yield, UFLA R1440 and UFLA 1192 showed superior performance in the summer, whereas UFLA 1404 reached the highest yield in the winter. Considering starch yield (t ha⁻¹), UFLA R1440 and UFLA 1192 again stood out across harvest times. UFLA R1440 also achieved the highest ethanol yield (L ha⁻¹). Ethanol production (L t⁻¹ of root) and reducing sugars were not significantly affected by harvesting at 120 and 150 days. Positive genotypic correlations were observed between root dry mass yield × total root yield, starch yield × total root yield, ethanol yield × total root yield, starch yield × ethanol yield, total reducing sugars × total root yield, total reducing sugars × root dry mass yield, and total reducing sugars × starch yield. Overall, UFLA R1440 is recommended for ethanol production, with an ethanol yield potential of 8,473.84 L ha⁻¹ and a root yield of 52.78 t ha⁻¹.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A batata-doce (Ipomoea batatas) destaca-se como uma cultura alternativa para a produção de etanol, devido ao alto teor de matéria seca, amido, elevada produtividade de raízes e ampla adaptação a diferentes ambientes. Além disso, a época de colheita influencia diretamente a concentração de açúcares nas raízes e a qualidade da matéria-prima, impactando de forma significativa o rendimento e a eficiência do processo fermentativo. Este trabalho tem como objetivo caraterizar e selecionar genótipos de batata-doce para a produção de etanol em função de diferentes épocas de colheitas. O experimento foi conduzido no CDTT/ESAL/UFLA no Município de Ijaci-MG nos anos de 2023 a 2024. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados sob arranjo fatorial de 15x3x2, sendo 10 genótipos experimentais da UFLA (UFLA 527, UFLA 1192, UFLA 286, UFLA 1476, UFLA 516, UFLA 1074, UFLA 210, UFLA 1377, UFLA 397 e UFLA 1404) e 5 cultivares comerciais (UFLA R1440, UFLA-B556, BRS-Amélia, BRS-Cotinga e BRS-Rubissol), três épocas de colheitas (90, 120 e 150 dias) e duas épocas de cultivo (verão e inverno), com 3 repetições. Foram avaliadas a produtividade total de raízes, produtividade de massa seca das raízes, produção de amido, produtividade de amido, açúcares redutores, acidez titulável, pH, produção de etanol e produtividade de etanol. A cultivar UFLA R1440 e os genótipos UFLA 1192 e UFLA 286 apresentaram maior produtividade total de raízes durante o cultivo de verão, e os genótipos UFLA 1404 e UFLA 397 se destacaram com maior produtividade total de raízes no cultivo de inverno. Já para a produtividade de massa seca de raízes, a cultivar UFLA R1440 e o genótipo UFLA 1192 apresentaram maiores produtividades durante o cultivo de verão. O genótipo UFLA 1404 apresentou maior produtividade de massa seca de raízes durante o cultivo no inverno. A cultivar UFLA R1440 e o genótipo UFLA 1192, apresentaram maior produtividade de amido em t ha-1, considerando as duas épocas de colheita. A cultivar UFLA R1440 destacou-se com a maior produtividade de etanol em L ha-1. A produção de etanol em litros por tonelada de raíz e os açúcares redutores não foi afetada pela colheita das raízes aos 120 e 150 dias. Há correlação genotípica positiva entre produtividade de massa seca das raízes x produtividade total de raízes, produtividade de amido x produtividade de raízes totais, produtividade de etanol x produtividade de raízes totais, produtividade de amido x produtividade de etanol, açúcares redutores totais x produtividade de totais de raízes, açúcares redutores totais x produtividade de massa seca das raízes e açúcares redutores totais x produtividade de amido. A cultivar UFLA R1440 é indicada para produção de etanol, com potencial produtivo de etanol de 8.473,84 L ha-1 com uma produtividade de raízes de 52,78 t ha-1.

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