Efecto de la proteína dietaría en el crecimiento y sobrevivencia de alevines de Calophysus macropterus (Lichtenstein, 1819) “Mota” en condiciones de laboratorio
2025
Efraín Samuel Morales García | Ricardo Julián Oliva Paredes | Carmen Rosa Reategui Acosta | Víctor H. Puicón Niño de Guzmán | Germán Augusto Murrieta Morey
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres niveles proteicos (35%, 40% y 45% Proteína Bruta) y un nivel energético (4800 kcal/kg) en los parámetros de desarrollo e índices zootécnicos de 45 alevines de mota Calophysus macropterus (Lichtenstein, 1819) con tamaño y peso promedio de 16,49±0,1 cm y 25,62±0,2 en condiciones de laboratorio, usando una frecuencia alimenticia de 3 veces/día (ad libitum). Se aplicó un diseño estadístico completo al azar, tres tratamientos y tres repeticiones (9 artesas plásticas de 100 litros), densidad de 1 individuo / 20 L durante 75 días. Los parámetros limnológicos promedios se mantuvieron estables mediante recambio de agua. Los resultados evidencian diferencias significativas en el nivel 40% Proteína Bruta a diferencia de (35% y 45% Proteína Bruta) con el mismo nivel energético (4,800 kcal/kg), el cual tuvo un efecto favorable en el peso, longitud, tasa de crecimiento absoluta, tasa de crecimiento especifico, tasa de crecimiento relativo, conversión alimenticia (p < 0,05) y la sobrevivencia se mantuvo en 100% (p > 0,05). Se concluye niveles proteicos de 35%, 40% y 45% de proteína bruta influyen en el crecimiento de los peces, siendo la dieta de 40% de proteína bruta la que refleja mejores índices ictiotécnicos o productivos, reflejando notable crecimiento en tamaño y ganancia de peso corporal de alevines de mota C. macropterus (Lichtenstein, 1819).
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