Morphological and biochemical parameters of blood of lactating cows when using a feed additive based on sunflower meal in their diets | Морфологические и биохимические показатели крови лактирующих коров при использовании в рационах кормовой добавки на основе шрота подсолнечника

anglais. The lactating Black- and-White cows of the Priobsky type kept in the conditions of the Altai Territory were provided with the feed additive "Sunflower feed fibers" in different application rates. The effect on the morphological and biochemical parameters of their blood was examined and presented below. The feed additive under study is a by-product of the production of food and feed protein concentrates from sunflower meal; it is characterized by fairly high nutritional value and possesses sorption activity. Two experimental and one control group of cows of 10 heads each were composed. The control animals were fed with the basic diet only; the cows of experimental groups 1 and 2 were provided additionally with 0.5 kg and 1 kg of the studied feed additive, respectively. The experiment lasted 60 days. It was revealed that due to feeding the cows of the experimental groups with the feed additive, at the end of the experiment, the reserve alkalinity of the blood serum was significantly (p not more than 0.05) higher compared to the control (by 8.2–13.1%) and significantly (p not more than 0.05) lower cholesterol levels (by 8.8–15.2%) were observed. The cows of experimental group 2 had a significantly (p not more than 0.05) higher content of erythrocytes in the blood than in the control (by 24.2%), and the animals of experimental group 1 had a higher level of creatinine in the blood serum by 19.4% (p not more than 0.01) and aspartate aminotransferase by 22.5% (p not more than 0.05). The dynamics of the changes in hematological and biochemical blood parameters indicate the optimization of metabolic processes in the body of the animals due to applying the studied feed additive.

russe. Представлены результаты изучения влияния скармливания различных доз кормовой добавки "Волокна подсолнечные кормовые" на морфологические и биохимические показатели крови лактирующих коров черно-пестрой породы приобского типа в условиях Алтайского края. Данная кормовая добавка является побочным продуктом при производстве пищевого и кормового белкового концентратов из шрота подсолнечника, отличается достаточно высокой питательной ценностью и обладает сорбционной активностью. Сформированы две опытные и одна контрольная группа коров по 10 гол. в каждой. Животные контрольной группы получали основной рацион, коровам 1-й опытной группы дополнительно вводили 0,5 кг, аналогам 2-й опытной группы – 1,0 кг изучаемой кормовой добавки. Продолжительность опыта составила 60 дней. Выявлено, что при скармливании кормовой добавки у коров опытных групп в конце опыта была достоверно (p не более 0,05) выше по сравнению с контролем резервная щелочность сыворотки крови (на 8,2–13,1%) и отмечен достоверно (p не более 0,05) более низкий уровень холестерина (на 8,8–15,2%). У коров 2-й опытной группы было достоверно (p не более 0,05) более высокое, чем в контроле, содержание в крови эритроцитов (на 24,2%), а у животных 1-й опытной группы в сыворотке крови был выше уровень креатинина на 19,4% (p не более 0,01) и аспартатаминотрансферазы на 22,5% (р не более 0,05). Динамика изменений гематологических и биохимических показателей крови свидетельствует об оптимизации обменных процессов в организме животных под влиянием скармливания изучаемой кормовой добавки.