Plant characteristics developed by breeding of hybrids F1 "beef" type tomato | Признаки, разрабатываемые при селекции гибридов F1 томата типа Биф

anglais. Relevance.Tomato hybrids of the "beef" type are a commodity group characterized by fruits whose mass exceeds 220-240 g. The fruits of this group are distinguished by an attractive aligned shape and color, large size and are in constant demand among consumers. In the assortment of supermarkets and markets, the share of "beef" tomatoes is 10-20% of the total volume. Methods.The results of studying the characteristics of tomato hybrids allowed us to identify the most valuable characteristics for selection in the selection of "beef" tomatoes. Traditionally, we select donor lines for the signs "fruit weight from 200 g and above", "high yield", "disease resistance". For hybrids of professional use, we also evaluate such characteristics as" fruit density", "high uniformity", "ability to form fruits with high uniformity and marketability throughout the growing season". For hybrids and varieties for the hobby market, the most important characteristics are "High taste qualities", "aroma", "high dry matter content". Results. As a result of selections based on these characteristics, such hybrids as Rumyani shar F1, Korallovy rif F1 (which are in demand not only in our country, but also in other countries), Katarina F1 were created.

russe. Актуальность. Гибриды томата типа «биф» – это товарная группа, характеризующаяся плодами, масса которых превышает 220-240 г. Плоды этой группы отличаются выравненной привлекательной формой и окраской, крупным размером и пользуются постоянным спросом у потребителей. В ассортименте супермаркетов и рынков доля томатов типа «биф» составляет 10-20% от общего объема. Методика. Исследования проводили в 2018-2019 годах в пленочных грунтовых теплицах. Результаты изучения признаков гибридов томата позволили выявить наиболее ценные признаки для отборов при селекции «биф» томата: «масса плода от 200 г и выше», «высокая урожайность», «устойчивость к болезням». Для гибридов профессионального направления также признаки: «плотность плода», «высокая стандартность», «способность формировать плоды с высокой стандартностью и товарностью в течение всего вегетационного периода». Для гибридов и сортов томата для хобби-рынка важнейшими признаками являются «высокие вкусовые качества», «аромат», «высокое содержание сухих веществ». Результаты. В результате отборов по ряду признаков созданы такие гибриды, как Румяный шар F1, Коралловый риф F1 (пользующиеся спросом не только в нашей стране, но и за рубежом), Катарина F1.