AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[ Publié dans: Food Innovation and advances ]
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Résultats 81-86 de 86

Emulsification stability of Auricularia auricula polysaccharides and its effect on steady-state properties of β-carotene embedding Texte intégral

2024

Xiaqing Lv | Dexi Zhang | Xiangyang Zhu | Dapeng Li | Chen Zhang

Maximum Academic Press - United States of America

Noninvasive freshness evaluation of bighead carp heads based on fluorescence spectroscopy coupled with long short-term memory network: simulation of cold chains Texte intégral

2024

Juan You | Zhenqian Sun | Xiaoting Li | Xiaoguo Ying | Ce Shi | Hongbing Fan

Maximum Academic Press - United States of America

Microbial enzymes: the bridge between Daqu flavor and microbial communities Texte intégral

2024

Zelong Zhong | Tianyi Liu | Kaiping He | Min Zhong | Xiaoxue Chen | Yansong Xue | Beizhong Han | Diqiang Wang | Jun Liu

Maximum Academic Press - United States of America

The effect of static magnetic field on inducing the binding of bovine serum albumin and cyanidin-3-O-glucoside Texte intégral

2024

Zongrui Zhang | Yixiao Shen | Guang Xin | Wei Deng | Hui Tan | Ahmed Adel Ashour | Dongnan Li

Maximum Academic Press - United States of America

Role of the gut microbiota in liver diseases | Role of the gut microbiota in liver diseases: Attestation from microbiota transplants in germfree animal models Texte intégral

2024

Gerard, Philippe | MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech | MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Institut des Sciences Vétérinaires, El- Khroub, Université de Constantine 1

Institut national de la recherche agronomique - France

Effects of a Mealworm Larvae-Based Diet on Laying Performance and Egg Quality in Laying Hens in Algeria | Effets d'un Régime à Base de Larves de Vers de Farine sur la Performance de Ponte et la Qualité des Œufs chez les Poules Pondeuses en Algérie Texte intégral

2024

Moula, Nassim

University of Liège - Belgium