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Contaminants present in cocoa (THEOBROMA CACAO L.) Beans and products worldwide, a review | Contaminantes presentes en granos y productos de cacao (THEOBROMA CACAO L.) a nivel mundial, una revisión

2022

Wilches Ortiz, Wilmar Alexander | Sandoval Cáceres, Yuly Paola | Cruz Castiblanco, Ginna Natalia

Universidad Nacional de Ingenieria - Nicaragua