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Red beans flour’s production (phaseolus vulgaris) and sensorial analysis | Producción de harina de frijoles (phaseolus vulgaris) y evaluación sensorial

2017

Hernández García, Ethel Indira | Blandón Rivera, Wendell Adrián | Escorcia Rivera, Rosmery | Blandón Navarro, Sandra Lorena

Universidad Nacional de Ingenieria - Nicaragua