In this study, examined the economic analysis of fruit sapling producing enterprises in Hatay Province. The data were obtained from 92 enterprises by the method of full count and face to face with producers. Enterprises were classified as three groups according to the production capacity of fruit sapling trees. First group (1 to 50.000 number sapling), second groups (50.001 to 100.000 number sapling) and third group (more than 100.000 number sapling).The average gross production value is 590.083 TL in enterprises and fruit sapling sales account for 75.38% of the gross production value in enterprises. Gross output, net profit and agricultural income are calculated as 593.108 TL, 365.200 TL and 411.980 TL. In addition to the average fixed costs and variable costs are found as 80.828 TL and 109.842 TL in enterprises respectively. Also, the cost of per sapling and selling price of saplings were calculated as 1.87 TL and 3.36 TL. As a result, net margin is higher in III. group enterprises which have more production capacity than the others.

Covid-19 salgını gıda ve hayvancılık sektörünün önemini ortaya çıkarmıştır. Hayvancılık sektöründe üretimin devam etmesi olası gıda krizini önlemiştir. Covid 19 salgını ülkemizde hayvancılık üzerinde bazı etkiler yaratmıştır ve küresel piyasalarla birlikte maliyetlerde artış olmuştur. Ne yazık ki maliyetlerdeki artış halen devam etmekte ve üreticiyi zor duruma sokmaktadır. Bu çalışmada, pandemi sürecinin Türkiye’de hayvancılığı üzerine olan etkileri değerlendirilmiştir. Bu konu ile ilgili ulaşılabilen kaynaklar incelenerek mevcut durum ortaya konulmuştur. Ayrıca, COVID-19 etkeninin özelliği ile hayvan türleri arasındaki farklılıklara ait bilgiler verilmiş ve çiftlik hayvanları sayıları incelenerek büyükbaş, küçükbaş, kanatlı ve arı ürünleri üretimleri incelenmiştir. Bu çalışma, COVID- 19’un hayvancılık sektöründe ve çiftlik hayvanlarında görülen etkileri ile ilgili veriler derlenerek literatüre katkı sağlamak üzere hazırlanmıştır.

Covid-19 salgını gıda ve hayvancılık sektörünün önemini ortaya çıkarmıştır. Hayvancılık sektöründe üretimin devam etmesi olası gıda krizini önlemiştir. Covid 19 salgını ülkemizde hayvancılık üzerinde bazı etkiler yaratmıştır ve küresel piyasalarla birlikte maliyetlerde artış olmuştur. Ne yazık ki maliyetlerdeki artış halen devam etmekte ve üreticiyi zor duruma sokmaktadır. Bu çalışmada, pandemi sürecinin Türkiye’de hayvancılığı üzerine olan etkileri değerlendirilmiştir. Bu konu ile ilgili ulaşılabilen kaynaklar incelenerek mevcut durum ortaya konulmuştur. Ayrıca, COVID-19 etkeninin özelliği ile hayvan türleri arasındaki farklılıklara ait bilgiler verilmiş ve çiftlik hayvanları sayıları incelenerek büyükbaş, küçükbaş, kanatlı ve arı ürünleri üretimleri incelenmiştir. Bu çalışma, COVID- 19’un hayvancılık sektöründe ve çiftlik hayvanlarında görülen etkileri ile ilgili veriler derlenerek literatüre katkı sağlamak üzere hazırlanmıştır.

In this study, examined the economic analysis of fruit sapling producing enterprises in Hatay Province. The data were obtained from 92 enterprises by the method of full count and face to face with producers. Enterprises were classified as three groups according to the production capacity of fruit sapling trees. First group (1 to 50.000 number sapling), second groups (50.001 to 100.000 number sapling) and third group (more than 100.000 number sapling).The average gross production value is 590.083 TL in enterprises and fruit sapling sales account for 75.38% of the gross production value in enterprises. Gross output, net profit and agricultural income are calculated as 593.108 TL, 365.200 TL and 411.980 TL. In addition to the average fixed costs and variable costs are found as 80.828 TL and 109.842 TL in enterprises respectively. Also, the cost of per sapling and selling price of saplings were calculated as 1.87 TL and 3.36 TL. As a result, net margin is higher in III. group enterprises which have more production capacity than the others.