The most significant crop losses worldwide occur due to unfavorable temperatures such as heat, drought, cold, and freezing. Minerals like silicon can play important roles in the growth, development, and stress responses of plants. In this study, changes in stem/root length, dry weight, relative water content and silicon content, of peas under cold and freezing stress, as well as antioxidant system indicators such as proline, malondialdehyde, hydrogen peroxide, and chlorophyll levels, ion leakage, and the expressions of genes coding for the topoisomerase TOP2 and DNA helicase PDH47 enzymes, which play important roles in the replication, transcription, and repair of DNA molecules, were examined in root and stem tissues in the presence of two different concentrations of silicon. The results of the study showed that silicon application under cold and freezing stresses has induced various changes in pea metabolism, including increases in cell membrane integrity parameters and superoxide dismutase enzyme activity, as well as increase in the expressions of TOP2 and PDH47 genes. These changes have been found to have positive effects on the pea cold and freezing tolerance.

In this study, the effectiveness of commercial essential oil mixture application in preventing calf losses due to diarrhea and on the growth, development and health parameters of calves was investigated. For this purpose, 24 newborn Simmental calves were used. Following birth, 20 ml of essential oil mixture was given orally via syringe to the calves in the treatment group after drinking milk in the morning for 5 days. The average birth weight of calves was 39.0 ± 0.72 kg. Birth weight of male and female calves were 42.3 ± 1.01 and 38.6 ± 0.96 kg respectively, the difference between groups were found significant. First month weight was 45.7 ± 1.67, 42.4 ± 1.65 kg in the control and treatment groups, respectively. There was no difference between the control and treatment groups in terms of body measurements taken at birth, but a significant difference was observed in chest circumference in favor of the control group in terms of measurements obtained at the 1st month. There was no difference between the treatment and control groups in terms of hematological parameters detected in the blood taken on the 10th day and in the 1-month period. No differences were observed between groups in terms of immunoglobulin levels (IgM and IgG). There was no effect of the commercial essential oil mixture on the fecal score of the calves included in the trial. It was revealed that the essential oil mixture does not make any difference in the growth, development and health of Simmental calves in a one-month period. In future studies on the subject, it is recommended that higher doses of the essential oil mixture be investigated.

Conversion of land use from forest to agricultural uses modifies soil quality through physiochemical soil properties changes. This study was conducted in Rwanda’s central plateau agro-ecological zone to evaluate the effect of forest and agricultural land uses on soil quality. The study was conducted in 2020. Soil samples were collected at the top, middle and bottom positions of each of the two land uses. We analyzed soil bulk density, soil moisture content, soil pH, soil organic matter (SOM), total nitrogen (TN), available phosphorus (Av P), and CEC for each position of the land uses. Data were analyzed using ANOVA in GENSTAT version 13. The results revealed that soil properties were significantly affected by land use change. Analysis of variances (LSD<0.05) results showed, however, that treatments were not significantly different within the same land use. The results showed that treatments from top position of forest lands had the highest mean values for soil organic matter and total N parameters with the respective mean values of 6.58 %, and 0.37 %. Treatments from middle position of forest lands had the highest mean values for soil moisture content and Av P parameters respectively with 23.60 % and 29.56 ppm. But, soil bulk density was high on top position of agricultural land with a mean value of 1.49 g/cm3. Land users are advised to apply crop and soil management techniques which maintain soil quality and productivity on agricultural lands.

Butterfly pea flower (Clitoria ternatea L.) is a tropical plant that is rich in bioactive compounds, especially anthocyanins which are useful as natural dyes and antioxidant compounds. The bioactive compounds of butterfly pea flowers are unstable due to environmental influences, especially temperature, oxygen, light and acidity. In order to improve the stability of bioactive compounds, especially anthocyanin compounds in powder form, it is necessary to utilize encapsulation technology using coating materials. The aim of this research was to determine the effect of maltodextrin concentration and drying temperature on the physico-chemical characteristics and color measurements of encapsulated butterfly pea flower extract. The research method used was a factorial design prepared using a randomized block design consisting of 2 factors. Factor I (maltodextrin concentration) consisted of 3 levels, namely (10%, 20%, and 30%) while factor II (drying temperature) consisted of 3 levels (70ºC, 80ºC, and 90ºC), with 3 repetitions. The observation variables are: a) antioxidant activity, b) anthocyanin content, c) water content, d) dissolution time, e) color properties (L*, a*, and b*). Based on general research results, a maltodextrin concentration of 10% and a drying temperature of 70ºC showed the best results based on antioxidant activity rate and the highest anthocyanin content (51.47% and 47.36mg/g), as well as color measurements with the lowest L* value = 52, highest a* value = +2.6, and highest b* = -11.16. Except for powder solubility, a maltodextrin concentration of 30% and a drying temperature of 90ºC resulted in the fastest solubility time (16.67 seconds). For water content, all treatments were still in accordance with spice standards in Indonesia and standards issued by the USDA.

Çukurova Yöresi ülke ekonomisine önemli katkı yapan başlıca tarımsal üretim bölgelerinden biridir. Kuraklık, sel gibi ekstrem hava olaylarının yanı sıra iklim değişikliği nedeniyle daha az ve şiddetli yağışların artan sıcaklıkla birleşmesi tarımsal üretimi olumsuz etkilemektedir. Çalışmada RegCM modelinin Türkiye için kullanılabilirliği çeşitli test ve doğrulama çalışmalarıyla denenmiş ve modelin referans dönemi için ortalama, ortalama maksimum, ortalama minimum, maksimum, minimum sıcaklıkları sırasıyla 2.8 ile -4.3, 9.2 ile -7.5, 14.6 ile -4.3, 8 ile -8.3, 14.3 ile -5.4ºC arasında değişen aralıklarda farklı benzeştirdiği gözlenmiştir. Yağış benzeşim sonuçlarının tutarlılığının topoğrafik yapıyla yakından ilgili olduğu belirlenmiştir.

Bu çalışmanın amacı Antalya ilinde sahipli kedi ve köpeklerdeki kene ve pire türlerinin yaygınlığını ortaya koymaktır. Kasım 2021 ile Ağustos 2022 tarihleri arasında, Antalya şehri sınırları içinde muayene için özel bir veteriner kliniğine getirilen sahipli 25 kedi ve 38 köpek, kene ve pire varlığı açısından incelendi. Köpeklerin ve kedilerin tüyleri pire tarağı ile taranarak toplanan pireler %70 alkol içeren şişelere toplandı. Kene türleri, ağız parçalarına zarar vermeden uçları küt olan küçük çelik pensler yardımıyla köpek ve kedilerin başlarından kuyruklarına doğru sistematik olarak toplandı. İlgili literatürler kullanılarak pireler ve keneler teşhis edildikten sonra fotoğrafları çekildi. Muayenesi yapılan 38 köpeğin 11 (%28,9)’inin Rhipicephalus sanguineus türü kene ile 3 (%7,9)’ünün R. sanguineus ve Ctenocephalides canis ile, toplamda %36,84 oranında enfeste olduğu tespit edildi. Toplam 25 kedinin 6 (%24)’sının Ctenocephalides felis türü pire ile, 2 (%8)’sinin C. felis ve R. sanguineus ile, toplamda %32 oranında enfeste olduğu görüldü. Pireler ve keneler sadece kedi ve köpekler değil aynı zamanda diğer hayvan ve insanlara birçok hastalığın taşınmasında rol oynadıkları için önemlidirler. Halk sağlığı açısından kedi ve köpeklerdeki ektoparaziter durum gözlenmeli ve kontrol altına alınmalıdır.

Toprak toplulaştırması, parçalanmış parsellerin bir araya getirilmesidir. Tarım topraklarının toplulaştırılması veya parçalanmanın korunması toprak yönetim araçlarındandır. Toprak toplulaştırmasının olumlu yönleri ile parçalanmanın sorun olmadığı, yararlı da olabildiğini kanıtlayan çalışmalar bulunmaktadır. Ancak mevcut çalışmalar, toplulaştırmada veya parçalılığın sürdürülmesinde yerele özgü koşulların önceden değerlendirilmesi gerektiğini tavsiye etmektedir. Ayrıca toprak yönetimi araçlarından herhangi birine karar verebilmek veya her ikisine de devam edebilmek için sosyal, ekonomik, kültürel, yasal ve çevresel koşullar arasındaki bağlantıların da değerlendirilmesi gerekmektedir. Bu nedenle bu çalışmada, tarım topraklarının parçalanma biçimleri, nedenleri ve parçalanmanın olumlu-olumsuz etkileri literatüre dayalı olarak eleştirel ve nesnel bir şekilde incelenmektedir. Amaç, belirli bir alanda herhangi bir toprak toplulaştırma yaklaşımının benimsenmesiyle ilgili koşulları ve bağlantıları belirlemektir.

Arjinin, bitkilerde stres metabolizmasında yer alan çeşitli metabolitlerin öncülüğünü yapan bir aminoasit olmasının yanı sıra, bitkilerin çevresel streslere yanıtını modüle edebilen bir sinyal molekülüdür. Tuzluluk stresi, özellikle mısır (Zea mays) yetiştiriciliğinde, mahsul verimliliğini artırma açısından önemli bir zorluk oluşturmaktadır. Bu çalışma, L-argininin (L-arg) lipid peroksidasyonunu, bazı antioksidan enzim aktivitelerini ve bu enzimlerin gen ifade seviyelerini modüle ederek tuz stresinin neden olduğu oksidatif hasarı hafifletmedeki potansiyel rolünü araştırmaktadır. Bulgularımız, 200 mM tuz stresi uygulamasında H2O2 ve MDA seviyelerinin arttığını, ancak 1,5 ve 3 mM L-arg uygulamalarının bu seviyeleri azalttığını göstermektedir. Ayrıca çalışmamızda, süperoksit dismutaz (SOD), peroksidaz (POD) ve askorbat peroksidaz (APX) aktiviteleri ile ZmSOD, ZmPOD ve ZmAPX gen ifade seviyelerinin tuz stresi altında giderek arttığı, ancak L-arg’ın bu parametreleri arttırmada daha etkili olduğu belirlenmiştir. En yüksek artışlar SOD enzim aktivitesinde ve ZmSOD gen ifadesinde gözlemlenmiştir. Bu araştırma, tuz stresinde bazı moleküler ve biyokimyasal yanıtların anlaşılmasını derinleştirerek, L-arg uygulamasının bitkilerin çevresel zorluklara karşı direncini artırmada kritik bilgiler sunabileceği önemli bir literatür kaynağıdır.

This study was conducted in Hatay and Mardin provinces to investigate the tendency of farmers to use social media, the difficulties they face during the use of social media and the variables affecting the use of social media by farmers. The research consisted of data obtained from a face-to-face survey of 221 producers using proportional sampling method. Descriptive statistics were used for data analysis, and chi-square analysis was used to examine the relationships between variables. The results showed that the rate of producers using social media was 77.8% in Mardin province and 73.8% in Hatay province. Additionally, farmers mostly use social media for communication with families and access to new news.  Also, the most commonly used social media applications in both provinces were WhatsApp and Facebook. As a result of this research, it was determined that farmers don’t use social media sufficiently for agricultural activities, and it was suggested that farmers’ organizations and related institutions should carry out information activities for farmers to encourage farmers to use social media efficiently.

This study aimed to investigate the volatile organic compounds (VOCs) variations during the spoilage of palm wine stored at ambient temperature and identify potential shelf-life markers. Palm wine collected from local tappers and resellers were stored at ambient temperature (28-30°C) for 96 h. At an interval of 24 h, VOCs variations were investigated using Solid phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (SPME-GC/MS) method. Changes in sensory quality and potential flavour contributors were also explored. The sensory rejection time was found at 24 h and 48 h of storage for palm wines collected from the tappers and resellers, respectively. The first attribute to be spoiled was taste followed by odour and appearance. A total of 23 VOCs distributed in six chemical families were identified. Alteration of palm wine sample is characterised by an increase in concentration of alcohol (isoamyl alcohol, isobutanol and 1-octanol), aceti acid and acetoin, and a decrease in ester concentration (ethyl acetate and ethyl hexanoate). In the view to fight against the short shelf-life and develop new preservation methods, these compounds can be used as markers of spoiled palm wine.