In this study, the fruits of Pyracantha coccinea, known for their ornamental and medicinal properties, were analysed to evaluate their antioxidant capacity, mineral content, and heavy metal concentrations. The antioxidant potential of Pyracantha coccinea was determined using DPPH, CUPRAC, and ABTS tests. Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry (ICP-OES), Atomic Absorption Spectroscopy (AAS), and Gerthard Dumatherm techniques were used to determine the mineral and nutrient composition of the plant. As a result of the evaluation, calcium (0.25±0.02%), protein (4.29±0.47%), potassium (0.39±0.01%), magnesium (0.197±0.01%), sodium (0.08±0.01%), iron (0.012µg/g DW), aluminium (138±9.6 µg/g DW), cobalt (0.541±0.11 µg/g DW), chromium (0.422±0.05 µg/g DW), manganese (20±1.7 µg/g DW), zinc (43.9±4.6 µg/g DW), % DPPH (76.92±0.48) % ABTS value (77.52±0.39) and CUPRAC values (0.771±0.045 for 100ppm) were determined. In particular, the high levels of chromium (Cr) and zinc (Zn) in the fruits exceed the thresholds considered safe for medicinal applications and suggest that the heavy metal content in plants for medicinal use should be critically evaluated within acceptable limits. This study aims to explore the nutritional value and safety of Pyracantha coccinea by examining its antioxidant properties, mineral content, and potential heavy metal contamination. The findings will help shed light on its potential benefits and risks, offering valuable insight for its use in health, nutrition, and environmental applications.

Çalışmada, Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) yemlerine farklı oranlarda kekik yağı ilavesinin yumurta kalite parametreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir. Çalışma, 6 haftalık yaşta 72 dişi Japon bıldırcını üzerinde gerçekleştirilmiştir ve bıldırcınlar kontrol, düşük kekik yağı (150 mg/kg) ve yüksek kekik yağı (300 mg/kg) gruplarına ayrılmıştır. Rasyona farklı oranlarda kekik yağı eklenmesinin bazı yumurta dış ve iç kalite parametreleri üzerine etkileri istatiksel olarak incelenmiştir. Yapılan tek yönlü varyans analizi (ANOVA) sonucundayumurta kabuk oranı, şekil indeksi ve sarı rengi gibi parametrelerin gruplar arasında istatiksel olarak anlamlı farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir (P<0,05). Çalışmada elde edilen veriler, ANOVA sonrasında, Diskriminant analizi ile de incelenmiş ve grupların yumurta kalite parametreleri bakımından gruplanmaları belirlenmiştir. Diskriminant analizi sonucunda iki fonksiyon tanımlanmıştır. İlk fonksiyonda, düşük kekik grubunun diğer gruplardan belirgin bir şekilde ayrıldığı; özellikle kabuk ağırlığı ve pH bakımından farklılık olduğu belirlenmiştir. İkinci fonksiyonda ise kontrol ve yüksek kekik grupları arasında önemli ayrım tespit edilmiştir. Her iki fonksiyonda da ANOVA sonuçlarına benzer şekilde yumurta sarı rengi bakımından gruplar arasında farklılık gözlenmiştir. Sonuçlar, kekik yağının 150 mg/kg dozunda yem katkı maddesi olarak kullanılmasının yumurta kalitesini olumlu yönde etkileyebileceğini, ancak bıldırcın rasyonuna 300 mg/kg kekik yağı ilavesinin olumsuz sonuçlar doğurabileceğini göstermektedir.

A hybrid camel Tülü (Bactrian male x Dromedary female F1) males are preferred in camel wrestling, which is a culture unique to Anatolia. In this study, changes of live weight (LW), daily weight gain (DWG), and body measurements (BMs) of Tülü calves in the first 6 months of age in a farm in Aydın province, Türkiye, were determined as well as developing equations to estimate LW from body measurements. Tülü calves average birth weight (BW) was 34.7±1.80 kg and reached 175.3±3.38 kg at the age of 6 months with a 0.768±0.03 kg DWG during this time. Although the monthly total weight gains and monthly DWG averages of the calves in the first 6 months were similar, the changes in monthly LW and BMs were statistically significant (P<0.01). Abdominal girth (AG) alone can be used to predict LW in the analysis performed to estimate LW from body measurements by stepwise regression (R²=95.62%). In conclusion, Tülü calves had relatively high growth rate in their first six months of age, and unlike other livestock species, instead of hearth girth (HG), AG that includes the hump can be used to estimate LW of Tülü calves.

Bu çalışmanın amacı gebelikte, doğum sonrasında ve emzirme döneminde kullanılan tıbbi ve aromatik bitkiler hakkında genel bilgi vermek ve literatüre katkı sağlamaktır. Çalışmanın sonucunda; Adaçayı (Salvia officinalis L.), Nane (Mentha piperita L.), Melisa bitkisi (Melissa officinalis L.), Mayıs Papatyası (Matricaria chamomilla L.), bitkilerinin yaygın oranda; Ihlamur (Tilia tomentosa Moench), Kekik-Zahter (Thymus serpyllum L.), Isırgan Otu (Urtica dioica L.), Çörek otu (Nigella sativa L.), Badem (Amygdalus communis L.), Zencefil (Zingiber officinale Roscoe) bitkilerinin orta düzeyde; son olarak Ekinezya (Echinacea purpurea (L.) Moench), Sarımsak (Allium sativum L.), Zerdeçal (Curcuma longa L.), Biberiye (Rosmarinus officinalis L.), Sarı Kantaron (Hypericum perforatum L.), Keten tohumu (Linum usitatissimum L.), Ahududu yaprağı (Rubus idaerus L.), Çemen otu (Trigonella foenum-graecum L.) bitkilerinin ise az oranda kullanıldığı belirlenmiştir. Gebelerin, stres düzeylerini azaltmak, bulantı ve kusma gibi sorunlarla başa çıkmak amacıyla bitkisel ürünlere başvurduğu görülmektedir. Doğum sonrası dönemde de, stresin hafifletilmesinin yanı sıra süt üretimini artırmak için bitkisel çözümler tercih edilmektedir. Ancak, bazı bitkisel ürünlerin gebelik ve doğum sonrası dönemde kullanımı ile ilgili dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunmaktadır. Böyle bitkilerin kullanımı gerek annenin gerekse bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Bu nedenle, gebeler ve emziren annelerin, herhangi bir bitkisel ürün kullanmadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışmaları büyük önem taşımaktadır.

Bu çalışmada, Samsun ili 19 Mayıs ilçesinde çalışma hayatında yer alan kadınların dondurulmuş besin tüketim alışkanlıklarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma, 200 çalışan kadın birey ile yapılmıştır. Aktif olarak çalışan ve araştırmaya katılmaya gönüllü olan bireyler çalışmaya dahil edilmiştir. Bireylerin vücut ağırlığı ve boy uzunluğu ölçülmüştür. Bireylerin vücut ağırlığı ve boy uzunluğu kullanılarak beden kütle indeksi (BKİ) hesaplanmıştır. Araştırma sonuçlarında, bireylerin %76,0’sı dondurulmuş besin tüketirken %24,0’ü tüketmemektedir. Dondurulmuş besin gruplarından sırasıyla et ve et ürünleri, meyve ve sebze, hamur işleri daha fazla tüketilmektedir. Bireylerin dondurulmuş besin satın alma nedenleri, %41,4’nün zamandan tasarruf, %48,0’nin hazırlama kolaylığından, %6,6’nın reklamlardan etkilendiği, %18,4’nün mevsimsel farklılıktan satın aldıklarını belirtmişlerdir. Bireylerin satın almama nedenleri incelendiğinde, %25,0’i fiyatını yüksek bulmakta, %33,3’ü sağlıklı olduğuna inanmakta, %33,3’ü taze olmadığı ifade etmekte ve %4,2’i ise doyurucu olmadığını düşünmektedir. Tüketim şekli incelendiğinde, %61,8’i yardımcı yemek olarak, %42,8’i aperatif olarak, %17,1’i ana yemek olarak tükettiklerini belirtmişlerdir. Aile bireyleri içerisinde 15-30 yaş aralığında bireyler dondurulmuş besini en fazla tüketmektedir. Araştırmaya katılan bireylerin dondurulmuş besin tüketip tüketmeme durumuna göre yaş, medeni durum, eğitimleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık bulunmuştur. Genel olarak dondurulmuş besinler, çalışan bireyler ve aileler için kolaylık, beslenme ve lezzet arasında bir denge sunan kullanışlı ve pratik bir seçenek olabilir. Ancak dondurulmuş besinlerin güvenli etiketlemeye, depolama koşullarına, tüketim miktarına ve şekline de dikkat etmek gerekmektedir.

Agriculture is a cornerstone of the economy, providing livelihoods for a significant portion of population. However, climate change significantly affects people, their lifestyles, and the ecosystems posing a critical challenge to the global community, particularly the underprivileged in developing nations. Recognizing the indispensable role of agriculture and the challenges posed by a changing climate, this paper emphasizes the paramount need for proactive adaptation strategies. Central to these strategies is the pivotal concept of Climate-Smart Agriculture (CSA), a multifaceted approach that encompasses a range of practices, including agroforestry, conservation agriculture, and the adoption of climate-resilient crop varieties. Delving deeper, the paper navigates through the farmer's perceptions, unraveling their understanding of climate change, and the complex barriers like social barriers, institutional limitations, financial barriers, and limited awareness that impede effective adaptation, and illuminates the instrumental roles that governmental bodies and institutions, and extension agents play in shaping and fostering climate-resilient practices. Collaboration between local communities, governments, and non-governmental organizations is essential to ensure the successful implementation of sustainable adaptation strategies. Embracing sustainable and forward-thinking approaches, particularly CSA, including agroforestry, conservation agriculture, water management techniques, climate-resilient crop varieties, ICT, and climate-smart pest management, the agricultural sector gains the potential to bolster its resilience against climate-induced disruptions, ensuring consistent agricultural output that contributes significantly to broader food security initiatives.

Anthropogenic activities with increasing population lead the pollution of ecosystems. Over one-third of the world's water resources are utilized for agricultural, domestic, and industrial activities, resulting in contamination by synthetic, and geogenic compounds such as dyes, fertilizers, pesticides, and heavy metals. Among these pollutants, dyes are particularly noteworthy due to their extensive use across various sectors, making them one of the leading contributors to water pollution. For this reason, dyes are one of the most important pollutants that cause water pollution. Therefore, the adsorption of Bromophenol blue (BPB) was studied in this study. Firstly, PGMA gels were produced by polymerizing of glycidyl methacrylate (GMA) monomer. Secondly, the PGMA gels were modified to prepare the new adsorbents for the adsorption of BPB dye. Thirdly, the adsorption of BPB dye was carried out. The batch adsorption method was used. The optimum adsorbent amount, initial BPB concentration, pH, and temperature parameters for PGMA gels were determined. The adsorption mechanism between modified PGMA gels, and BPB dye was elucidated by Langmuir, Freundlich, Dubinin-Radushkevich, and Temkin isotherm models. As a result, it was seen that modified PGMA gels showed good performance in the adsorption of BPB.

Examining agricultural exports from the specific perspective of the Turkish economy is essential, as it facilitates the development of foreign trade policies, strengthens the agricultural sector, enhances global market competitiveness, and optimizes productivity. This study employs multiple regression analysis to assess the impact of exchange rate volatility and inflation on Türkiye's agricultural exports from 2016 to 2023. The results indicate that these two variables have a moderate effect on the value of Türkiye’s agricultural exports. Additionally, the analysis highlights that exchange rate volatility and inflation rates significantly affect these exports. Particularly, the positive impact of exchange rate volatility on exports suggests that firms may benefit from increasing their export share.

Nüfus artışı, hızlı ve plansız kentleşme ile birlikte kent içerisindeki yeşil alanlar başta olmak üzere diğer tüm doğal alanlar yapılaşma nedeniyle niteliğini kaybetmiş veya azalmıştır. Kentte yaşayan insanlar için bu alanların azalması ve niteliğinin ortadan kalkması rekreatif ihtiyaçların karşılanamamasına neden olmuştur. Bu durum kent içinde veya yakın alanlarındaki tabiat parklarının, mesire alanlarının ve ormanlık alanlarının daha kıymetli hale gelmesine imkan tanımıştır. Bu çalışmanın amacını, Adıyaman ili, Gölbaşı ilçesi sınırları içinde kalan Gölbaşı Gölleri Tabiat Parkı’nın Gülez yöntemine göre rekreasyonel potansiyelinin belirlenmesi oluşturmaktadır. Gülez yönteminde, rekreasyonel alanın peyzaj değeri, iklim değeri, ulaşılabilirlik durumu, rekreatif kolaylık ve olumsuz etkenlerin puanlandırılmasıyla rekreasyon potansiyeli hesaplanmaktadır. Bu hesaplamaya göre, Gölbaşı Gölleri Tabiat Parkı’nın rekreasyonel potansiyeli toplamda “67” puan alarak “yüksek” kategoride değerlendirilmiştir. Gölbaşı Gölleri Tabiat Parkı’nda gerçekleştirilen arazi çalışmaları sonucunda, yöntemde belirtilen bazı ögelerinin nitelik olarak eksik olduğu ve olumsuz etken ögelerinin oldukça fazla olduğu tespit edilmiştir. Gölbaşı Gölleri Tabiat Parkı’nın rekreasyonel faaliyet potansiyeli tespit edilenden daha fazladır. Sahadaki olumsuz etkenlerin azaltılmasıyla alanın rekreasyonel faaliyet potansiyelinin “19” puan daha artırılabileceği, bu sayede Gölbaşı Gölleri Tabiat Parkı’nın toplam puanın “86” olarak potansiyelinin “çok yüksek” sınıfına ulaşabileceği öngörülmektedir.

Spartium junceum L. is a plant traditionally used for different medicinal purposes. While limited research data explicates its antioxidizing ability, interest in this plant is induced mainly due to its possible role, especially against stress-causing oxidative effects. The objectives of this study were to compare antioxidant activity in flowers and leaves of Spartium junceum L., as well as time under different storage conditions implemented for antioxidative mechanisms. Spartium junceum L. plants were obtained from the Kahramanmaras, Turkey region; subsequently, the flowering and leaf parts of the plant were separated and analyzed. Plant homogenates were prepared, and the activities of SOD and CAT enzymes, as well as MDA levels, were determined using spectrophotometric methods. Enzyme activity upon storage at +4°C, -20°C, and -70° temperature enzyme samples were carried out separately and operated for less than one month in our laboratory. Flowers exhibited higher SOD and CAT activities than leaves. Flowers also showed higher levels of MDA. It may be due to the structural and biochemical differences, where flowers experience extra oxidative stress. The optimal enzyme retention under storage conditions was at -70°C, and a decrease in temperature increased the stability of this biocatalyst. In contrast, MDA levels increased at low temperatures at total capacity. The antioxidant properties of the flower extract had stronger antioxidant potential than those of the leaf part, which also means that chemically active substances show much higher concentrations in this plant section. Storage temperature significantly affects the stability of enzymes, and it was stated that low temperatures mainly maintain antioxidant activity. The results obtained from this study recommend Spartium junceum L. as a valuable antioxidant food resource.