RESUMO Objetivou-se avaliar a resistência de polpa e os sólidos solúveis dos frutos, e a produtividade da melancieira, sob diferentes proposições de irrigação (geradas pelo ISAREG) e condições de cobertura do solo; e seus efeitos de interação. Após pesquisa de campo junto aos irrigantes foram realizados dois experimentos na UEPE (Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão) do IFCE, no Distrito de irrigação Jaguaribe -Apodi, DIJA, sob delineamento em blocos completos ao acaso, com parcelas subdivididas e quatro repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de quatro proposições de irrigação (M1 - manutenção de 100% da capacidade de água disponível no solo (CAD); M2 - 80 %; M3 - 60%; e M4 - lâmina modal dos irrigantes) nas parcelas, e quatro sub-parcelas, compostas por três condições de cobertura no solo (coberturas com casca de arroz, com “mulching” branco e com “mulching” preto, denominadas C1, C2 e C3), e uma sem cobertura, denominada C0. Os resultados foram submetidos à análise de variância e quando significativos, à regressão (lâminas), a teste de médias (coberturas) e a gráficos de tendência (interação entre os fatores). Concluiu-se que os irrigantes não praticam o manejo correto da irrigação, pois aplicam, durante todo o ciclo da melancia, mais água do que a indicação de maior lâmina do ISAREG (100% da CAD). As plantas irrigadas pela lâmina M1 em solo coberto por casca de arroz e “mulching” branco demonstraram melhores características produtivas e de pós-colheita. | ABSTRACT The objective of this work was to assess the pulp resistance, soluble solids and yield of watermelon fruits grown under different irrigation managements (determined by the ISAREG model) and mulches, and their interactions. After a survey carried out on local producers, two experiments were conducted, using a completely randomized block design in split-plot arrangement with four replications, in the Teaching, Research and Extension Unit (UEPE) of the Federal Institute of Ceara (IFCE), Jaguaribe-Apodi Irrigation District (DIJA), State of Ceara, Brazil. The treatments consisted of four irrigation managements in the plots, M1 (100% of the available-water capacity (AWC) of the soil), M2 (80%), M3 (60%) and M4 (average water depth used by local producers) and four mulch types in the sub-plots, without mulching (C0) with rice husk (C1), white plastic (C2) and black plastic (C3) as mulches. The results were subjected to analysis of variance, and significant results were subjected to regression (irrigation managements), average test (mulches) and trend graphs (interaction between the factors). The irrigation management practiced during the watermelon crop cycle by the local producers of the Irrigation District of Jaguaribe-Apodi (DIJA) in the State of Ceara, Brazil, is not appropriated, since they usually apply more water than the highest water depth determined by the ISAREG model (100% of the AWC). The plants grown under irrigation water depth of 365.20 mm (M1) and soils with mulches of rice husk or white plastic had the highest yields and fruits with better quality of soluble solids and pulp resistance.

RESUMO O nitrogênio (N) é o segundo nutriente mais demandado pela melancia e o que mais limita o seu crescimento e afeta a qualidade quando em deficiência. Foi avaliada a concentração de N no solo (N-nitrato), o teor de N na planta e sólidos solúveis da melancia 'Top Gun’ no Brasil, com seis doses de N (0, 50, 100, 150, 200 e 250 kg ha-1). Os valores de N-nitrato e N foliar aumentaram linearmente com as doses de N. Número de frutos total e comercial, massa de frutos total e comercial e produtividade total e comercial apresentaram efeito quadrático. A maior produtividade total e comercial foram obtidas com 187 e 184 kg ha -1 de N, respectivamente. As doses de N não influenciaram no teor de sólidos solúveis. | ABSTRACT Nitrogen (N) is the second most important nutrient required by watermelons that can limit their growth and affect fruit quality when deficient. We evaluated the soil (N-nitrate) and foliar N contents and soluble-solid content of the watermelon 'Top Gun' in Brazil at six rates of N fertilization (0, 50, 100, 150, 200 and 250 kg ha-1). N-nitrate and foliar N levels increased linearly with rate. Number of total and marketable fruit, weight of total and marketable fruit and total and marketable yields varied quadratically with rate. N rates of 187 and 184 kg ha-1 produced the highest total and marketable yields, respectively. The rate of N fertilization did not significantly affect total-solid content.