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GROWTH AND SEED YIELD OF SUNFLOWER ON SOIL FERTILIZED WITH CASSAVA WASTEWATER
2017
DANTAS, MARA SUYANE MARQUES | ROLIM, MARIO MONTEIRO | PEDROSA, ELVIRA MARIA REGIS | SILVA, MANASSÉS MESQUITA DA | DANTAS, DANIEL DA COSTA
RESUMO A aplicação da manipueira, resíduo liquido do processamento da mandioca, em cultivos agrícolas apresenta-se como uma boa alternativa como fonte de nutrientes para as plantas. Nesta perspectiva o objetivo desta pesquisa foi analisar o crescimento e a produtividade de plantas de girassol adubadas com manipueira. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com seis doses de manipueira (0; 8,5; 17; 34; 68 e 136 m3ha-1) em quatro repetições, sendo avaliados em seis épocas de amostragens das plantas (15, 30, 45, 60, 75 e 90 dias após a semeadura - DAS), utilizando-se a cultivar de girassol, Helio 250. As variáveis avaliadas foram a área foliar, o índice de área foliar, a razão de área foliar, a área foliar específica, a razão de peso foliar, a massa seca da parte aérea das plantas e a produtividade. A dose de manipueira igual a 136 m3 ha-1 propiciou maiores produtividade, área foliar, índice de área foliar e massa seca da parte aérea. Os menores valores de razão de área foliar, área foliar específica e a razão de peso foliar foram obtidos quando se utilizou a dose de 136 m3 ha-1. | ABSTRACT Cassava wastewater is the liquid residue of the cassava flour processing and its application to the soil as fertilizer for agricultural crops is a good alternative to sources of nutrients for plants. In this context, the objective of this work was to evaluate the growth and seed yield of sunflower on soil fertilized with cassava wastewater. A randomized block experimental design with four replications was used, with six cassava wastewater rates (0, 8.5, 17, 34, 68 and 136 m3 ha-1) and six plant sampling times (15, 30, 45, 60, 75 and 90 days after sowing), using the sunflower cultivar Helio-250. The evaluated variables were total leaf area, leaf area index, leaf area ratio, specific leaf area, leaf weight ratio, shoot dry mass and sunflower seed yield. The use of cassava wastewater rate of 136 m3 ha-1 increases the seed yield, leaf area, leaf area index and shoot dry mass, and results in lower leaf area ratio, specific leaf area and leaf weight ratio of sunflower (cv. Helio-250) crops.
Afficher plus [+] Moins [-]IRRIGATION FREQUENCY ON ECONOMIC PERFORMANCE AND PRODUCTIVITY OF TOMATO IN THE COAST OF CEARÁ, BRAZIL
2017
REBOUÇAS NETO, MARIO DE OLIVEIRA | AZEVEDO, BENITO MOREIRA DE | ARAÚJO, THALES VINÍCIUS VIANA DE | VASCONCELOS, DENISE VIEIRA DE | FERNANDES, CARLOS NEWDMAR VIEIRA
RESUMO Objetivou-se, com esse trabalho, a avaliação técnica e econômica da produtividade do tomateiro cultivado com diferentes frequências de irrigação no litoral cearense. O experimento foi conduzido em campo na área experimental da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, Ceará, durante o período de agosto a dezembro nos anos de 2011 e de 2012. O delineamento experimental utilizado nos dois ciclos de avaliações foi de blocos ao acaso, composto de seis tratamentos equivalentes às frequências de irrigação: F2 (dois dias); F3 (três dias); F4 (quatro dias), F5 (cinco dias), F6 (seis dias) e F7 (sete dias), com quatro repetições. Aos vinte dias após o transplantio (DAT), quando as plantas já estavam aclimatizadas no campo, foram diferenciados os tratamentos. A colheita se iniciou aos setenta DAT e foi concluída aos noventa DAT. Foram analisadas as seguintes variáveis: comprimento, diâmetro e massa do fruto, número de frutos por planta e a produtividade, sendo também realizada a análise econômica do cultivo. Os produtores da região litorânea do estado do Ceará, que visem um maior rendimento econômico quanto a receita liquida devem adotar uma Frequência de irrigação de dois dias (F2). | ABSTRACT The objective of this work was to technically and economically evaluate the productivity of tomato grown under different irrigation frequencies in the coast of Ceará, Brazil. The experiment was conducted in the experimental area of the Federal University of Ceará, Fortaleza, State of Ceará, Brazil, from August to December of 2011 and 2012. A randomized block experimental design was used in the two crop cycles, with six irrigation frequencies, consisted of 2 (F2), 3 (F3), 4 (F4), 5 (F5), 6 (F6) and 7 (F7) days of interval between irrigations, and four replications. The treatments were evaluated at twenty days after transplanting (DAT), when the plants were fully acclimated to the field. The harvesting began at seventy DAT and ended at ninety DAT. The variables analyzed were fruit length, diameter and weight, number of fruits per plant and fruit yield. The economic performance of the crop was also evaluated. Tomato producers of the coastal region of the State of Ceará, who aim to increase economic return, i.e., net income, must adopt a two- day irrigation frequency (F2).
Afficher plus [+] Moins [-]COTTON RESPONSE TO WATER DEFICITS AT DIFFERENT GROWTH STAGES
2017
ZONTA, JOÃO HENRIQUE | BRANDÃO, ZIANY NEIVA | RODRIGUES, JOSIANE ISABELA DA SILVA | SOFIATTI, VALDINEI
RESUMO O déficit hídrico em determinadas fases do ciclo de cultivo do algodoeiro pode causar severos danos, afetando as estruturas reprodutivas, acarretando perda na produtividade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta de cultivares de algodoeiro submetidas ao déficit hídrico em diferentes fases do ciclo de cultivo. Comparou-se o número de capulhos por metro, a produtividade e a eficiência no uso da água em oito cultivares de algodoeiro herbáceo, submetidas a déficit hídrico por 15 dias nos estádios: emergência, emissão do primeiro botão floral, emissão da primeira flor, emissão da primeira maçã, abertura do primeiro capulho e a testemunha irrigada com 100% da ETc. O experimento foi instalado no município de Apodi-RN, região Semiárida do Nordeste, em área irrigada por aspersão. O número de capulhos por metro, a produtividade de algodão em caroço e a eficiência de uso da água foram influenciadas pela interação cultivares x déficit hídrico. Os piores resultados foram observados para o déficit hídrico de 15 dias após a emissão da primeira maçã e da primeira flor. Quando o déficit hídrico foi imposto nas fases de crescimento inicial, após a emissão do primeiro botão floral e após a abertura do primeiro capulho, a perda de produtividade não foi significativa. Dentro de um mesmo período de déficit hídrico, as cultivares se comportaram de maneira similar. Os produtores devem levar essa informação em consideração para ouso da irrigação suplementar e para programação das irrigações, evitando que o déficit hídrico ocorra nos períodos mais críticos do ciclo de cultivo. | ABSTRACT Water deficit at certain cotton growth stages can cause severe damage to crop development, affecting physiological processes and reducing reproductive structures, with consequent yield losses. The objective of this study was to evaluate the response of cotton cultivars under water deficit applied at different stages of the crop cycle. We compared the number of bolls per meter, cotton yield, and water use efficiency for eight different cotton cultivars under a water deficit of 15 days. We selected the following growth stages: Emergence (EM), First Square (FS), First Flower (FL), Peak Bloom (PB), and First Open Boll (FOB). The control treatment was irrigated with 100% ETc. The experiment was conducted in Apodi, RN State of Brazil, semiarid region, using a sprinkler irrigation system. The number of bolls per meter, cotton yield, and water use efficiency were influenced by the interaction of cultivars x deficit periods. Lowest values were observed for water suppression in the FL and PB stages. When the water deficit was imposed in the initial stages of growth (EM to FS) or after the FOB stage, the cotton yield reduction was not significant. At the same stage and water deficit, the behavior of the different cultivars was similar. Producers are urged to take this information into account when developing irrigation schemes for cotton crops, thereby avoiding water deficits during the most critical periods of the crop cycle.
Afficher plus [+] Moins [-]PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF A LATOSSOL UNDER DIRECT SEEDING AND SOYBEAN-CORN SUCCESSION IN THE CERRADO-AMAZONIAN ECOTONE
2017
FREDDI, ONÃ DA SILVA | TAVANTI, RENAN FRANCISCO RIMOLDI | SOARES, MATHEUS BORTOLANZA | ALMEIDA, FREDERICO TERRA DE | PERES, FERNANDA SALLES CUNHA
ABSTRACT The soybean-corn succession in no-tillage system (DSS) is the most common cultivation practice in the state of Mato Grosso. Soils submitted to this type of system are prone to the formation of fertility gradients and surface compaction, restricting crop productivity. The objective of this work was to evaluate the physical-chemical attributes of an Oxisol after 11 years of continuous succession of soybean and corn in direct seeding, using geostatistical analysis techniques and main components. The experiment was conducted at the Chão Nativo farm located in the municipality of Sinop, Mato Grosso, Cerrado-Amazonian ecotone. For this, a rectangular mesh was installed with 103 sampling points distributed in an area of 7.02 ha, in which the grain yield of the soybean was determined as well as the physical and chemical attributes of the soil in the layers 0-10 and 0.10 - 0.20 m. Soybean showed a grain yield between 2.83 and 3.70 Mg ha-1, which was positively correlated with the spatial distribution of pH, phosphorus and potassium. The soil presented low physical quality due to high soil resistance to penetration and macroporosity less than 10%; however, no spatial correlation of physical attributes with soybean yield was observed. | RESUMO A sucessão soja-milho em semeadura direta (SSD) é a prática de cultivo mais comum no estado de Mato Grosso. Os solos submetidos a este tipo de sistema estão propensos à formação de gradientes de fertilidade e compactação superficial, restringindo a produtividade das culturas. O objetivo do trabalho foi avaliar os atributos físico-químicos de um Latossolo Vermelho-Amarelo após 11 anos de sucessão contínua de soja e milho em semeadura direta, utilizando-se técnicas de análise geoestatística e componentes principais. O experimento foi conduzido na fazenda Chão Nativo localizada no município de Sinop, Mato Grosso, ecótono Cerrado-Amazônia. Para isso instalou-se uma malha retangular com 103 pontos amostrais distribuídos em uma área de 7,02 ha, nos quais se determinou a produtividade de grãos da soja e os atributos físicos e químicos do solo nas camadas de 0-10 e 0,10-0,20 m. A soja apresentou amplitude na produtividade de grãos entre 2,83 e 3,70 Mg ha-1, que foi correlacionada de forma positiva com a distribuição espacial do pH, fósforo e potássio. O solo apresentou baixa qualidade física devido a elevada resistência do solo à penetração e macroporosidade menor que 10 %, contudo, não foi observada correlação espacial dos atributos físicos com a produtividade da soja.
Afficher plus [+] Moins [-]MORPHOPHYSIOLOGICAL RESPONSES OF COWPEA GENOTYPES TO IRRIGATION WATER SALINITY
2017
AQUINO, JOÃO PEDRO ALVES DE | BEZERRA, ANTÔNIO AÉCIO DE CARVALHO | ALCÂNTARA NETO, FRANCISCO DE | LIMA, CARLOS JOSÉ GONCALVES DE SOUZA | SOUSA, RAYLSON RODRIGUES DE
ABSTRACT Cowpea is broadly cultivated worldwide, especially in semi-arid or arid regions where soil or irrigation water salt contents can negatively influence the species’ productive capacity. The objective of this study was to evaluate the morphophysiological responses of cowpea genotypes to irrigation water salinity. The experiment was conducted in a greenhouse, under a completely randomized design with nine replications and in a 5x3 factorial scheme. Treatments consisted of five levels of irrigation water electrical conductivity - EC (EC0: 0.55; EC1: 1.60; EC2: 3.20; EC3: 4.80 and EC4: 6.40 dS m-1), applied from the 15th day after sowing (DAS), and three cowpea genotypes (G1: BRS Imponente; G2: MNC04-795F-168 and G3: MNC04-795F-159). EC increases at 35 DAS promoted stem diameter reductions of 8.0% (G1), 11.4% (G2), and 7.7% (G3), indicating different resistance to salinity by each genotype. Leaf area reductions at 25 and 38 DAS were 30.9% and 38.8% for EC0 and EC4, respectively. The BRS Imponente cultivar presented a performance superior to those of G2 and G3 in relation to stem diameter and stem dry matter at 25 DAS, and root-shoot and root-leaf ratios at 38 DAS. | RESUMO O feijão-caupi é bastante cultivado no mundo, principalmente em regiões semiáridas ou áridas onde o teor de sais presentes no solo ou na água de irrigação pode influenciar negativamente na capacidade produtiva da espécie. Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar as respostas morfofisiológicas de genótipos de feijão-caupi à salinidade da água de irrigação. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no delineamento inteiramente casualizado com nove repetições, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CE (CE0: 0,55; CE1: 1,60; CE2: 3,20; CE3: 4,80 e CE4: 6,40 dS m-1) aplicados a partir do 15º dia após a semeadura (DAS) e três genótipos de feijão-caupi (G1: BRS Imponente; G2: MNC04-795F-168 e G3: MNC04-795F-159). Aumentos nas CE aos 35 DAS, promoveram reduções no diâmetro do caule de 8,0% (G1), 11,4% (G2) e 7,7% (G3) indicando resistências diferenciadas dos genótipos aos efeitos da salinidade. Entre CE0 e CE4 as reduções na área foliar aos 25 e 38 DAS foram de 30,9% e 38,8%, respectivamente. Os efeitos negativos da salinidade foram mais intensos nas matérias secas da raiz e da haste, aos 20 DAS e na matéria seca das folhas, aos 30 DAS. A cultivar BRS Imponente apresenta desempenho superior a G2 e G3 em relação ao diâmetro do caule e matéria seca da haste, aos 25 DAS, e razão parte aérea raiz e folha raiz, aos 38 DAS.
Afficher plus [+] Moins [-]AGRO-CLIMATIC SUITABILITY AND WATER REQUIREMENT FOR TANZANIA GUINEAGRASS CULTIVATION IN THE STATE OF CEARÁ
2017
LEMOS, NAILSON LIMA SANTOS | CAVALCANTE, ANA CLARA RODRIGUES | SILVA, THIERES GEORGE FREIRE DA | PEZZOPANE, JOSÉ RICARDO MACEDO | SANTOS, PATRÍCIA MENEZES | CÂNDIDO, MAGNO JOSÉ DUARTE
ABSTRACT This study aimed to define areas suitable, and the irrigation water requirement for, cultivation of Tanzania guineagrass in the state of Ceará, Brazil. Tanzania guineagrass yield was estimated by a mathematical model, which considers the crop actual evapotranspiration, resulting from the crop climatological water balance. The water requirement throughout the year was estimated for soils with a water holding capacity of 20 (shallow soils), 40 (sandy soils), 60 (soils with medium texture) and 100 mm (clay soils). The relative frequency of occurrence of monthly productions greater than 2,750 kg DM ha-1 month-1 was obtained for different areas in Ceará, representative of most of the state's economic mesoregions. Tanzania guineagrass annual yields in the state of Ceará were between 20,000-30,000 kg DM ha-1 year-1. During the rainy season, the productive potential varies with the economic mesoregion, which presents different climatic conditions. The state of Ceará is only suitable for the rainfed production of Tanzania guineagrass for 4 months each year, predominantly from February to May, while weather conditions do not favor the development of this grass in the remaining months. | RESUMO O objetivo desse trabalho foi delimitar áreas aptas e o requerimento hídrico de irrigação para cultivo do capim Tanzânia no estado do Ceará. A produtividade do capim Tanzânia foi obtida a partir de um modelo matemático que assume os valores da evapotranspiração real, resultante do balanço hídrico climatológico da cultura. A necessidade hídrica para reposição de água ao longo do ano para solos com capacidade de água disponível de 20 (solos rasos), 40 (solos arenosos), 60 (solos de textura média) e 100 mm (solos argilosos). A partir da TAMS obteve-se a frequência relativa de ocorrência de produtividade mensal em diferentes municípios Cearense. Os valores de produtividade do capim Tanzânia no estado do Ceará predominaram entre 20.000 e 30.000 kg MS ha-1 ano-1. Durante os meses chuvosos o potencial produtivo varia em função da mesorregião econômica, as quais apresentam condições climáticas distintas. Portanto, o estado do Ceará possui aptidão para produção do capim Tanzânia, sob regime de sequeiro, durante apenas quatro meses, predominantemente, de fevereiro a maio, sendo que as condições climáticas não favorecem o desenvolvimento do capim nos demais meses.
Afficher plus [+] Moins [-]GROWTH OF DIFFERENT FRUIT TREE SPECIES IN SILVOPASTORAL SYSTEMS DURING THE ESTABLISHMENT PHASE
2017
GIUSTINA, CAROLINA DELLA | CARNEVALLI, ROBERTA APARECIDA | ROMANO, MARCELO RIBEIRO | ANTONIO, DIEGO BARBOSA ALVES | ECKSTEIN, CAMILA
RESUMO Os benefícios de integrar os componentes agrícolas já são bastante conhecidos, porém o conhecimento sobre os processos ecológicos da competição das plantas ainda é uma barreira para essa tecnologia. O objetivo deste estudo foi avaliar a interação entre espécies fruteiras e a vegetação sob suas copas na fase de estabelecimento de sistemas silvipastoris no Mato Grosso, Brasil. O experimento foi implantado em 2013 e avaliado em 2015. Estes sistemas foram compostos por oito espécies de fruteiras consorciadas com Tifton-85. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com duas repetições de área por tratamento. Foi avaliado o desempenho agronômico das espécies fruteiras, caracterização do ambiente luminoso e o acumulo de material vegetal sob as copas. A aceroleira Roxinha apresentou os maiores valores de índice de área foliar (IAF) e interceptação luminosa (IL) devido a um dossel mais denso com baixa porosidade e a menor qualidade de luz disponível sob as copas das árvores (menor relação vermelho/vermelho distante - V/Vd), condicionando a uma redução no acúmulo de material vegetal sob as copas. As goiabeiras cresceram mais do que as outras espécies, contudo apresentaram os menores valores de IAF e IL e alta relação V/Vd, permitindo a presença de mais plantas sob sua copa. Cajazeira demonstrou resposta similar, contudo esta espécie é decídua, podendo apresentar um potencial mais limitado em sistemas integrados. Bananeira e coqueiro mostraram uma grande dependência de irrigação durante a estação seca. As demais espécies apresentaram um crescimento adequado e potencial para controlar o crescimento das plantas sob suas copas. | ABSTRACT The benefits of integrating agricultural components into silvopastoral systems are widely known, but the limited knowledge about ecological processes in the establishment phase impedes the use of this technology. The objective of this study was to evaluate interactions between fruit tree species and the sward layer under canopies of trees in the establishment phase of silvopastoral systems in Mato Grosso, Brazil. The experiment was implemented in October 2013, with an evaluation period from January to July 2015. The systems were composed of eight fruit trees intercropped with Tifton 85 grass. A completely randomized block design was adopted, with two replications per area per treatment. We evaluated the agronomic performance of the fruit trees, the categories of the light environment, and the plant accumulation under the canopies. The acerola fruit trees of the variety Roxinha had higher Leaf area index (LAI) and Light interception (LI) values, showing a denser canopy with small porosity and the lowest light quality available to the plants beneath the canopy (lower red/far-red ratio), thereby decreasing plant accumulation under trees. The guava fruit trees showed higher growth rates than the other fruit trees, but lower LAI and LI values and a higher red/far-red ratio, allowing higher plant growth under the canopy. Cajá trees showed a similar behavior; however, this species is deciduous, which limits its potential use in integrated systems. Banana and coconut trees were highly dependent on irrigation during the dry season. The remaining species showed an adequate growth and potential to control plant species growth under their canopies.
Afficher plus [+] Moins [-]ACCUMULATION OF PHYTOALEXINS IN BEANS, SOYBEANS AND SORGHUM BY FUNGAL FILTRATES
2017
SOLINO, ANTÔNIO JUSSIÊ DA SILVA | SCHWAN-ESTRADA, KÁTIA REGINA FREITAS | OLIVEIRA, JULIANA SANTOS BATISTA | RIBEIRO, LILIANNE MARTINS | SAAB, MARIANA FERREIRA
RESUMO O uso de elicitores em plantas para o controle de doenças tem demonstrado ação no acúmulo de fitoalexinas. Dentre estes, produtos do metabolismo de fungos apresentam eficiência na ativação de mecanismos de resistência induzida das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de filtrados dos fungos sapróbios Curvularia inaequalis, Pseudobitritis terrestris, Memnomiella echinata e Curvularia eragrostidis na indução de faseolina, gliceolina e deoxiantocianidinas. Para isso, discos de micélio dos fungos foram repicados em meio líquido BD (batata e dextrose) e mantidos em B.O.D. a 25 ºC, 12h luz/escuro. Após 20 dias foi realizada filtragem e utilizado os filtrados nos experimentos. A faseolina foi determinada em hipocótilos estiolados de feijão. Para avaliação da gliceolina, foram utilizados cotilédones de plântulas de soja. O acúmulo de deoxiantocianidinas foi avaliado em mesocótilos estiolados de sorgo. Os Resultados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo teste de regressão (p<0,05). Os filtrados dos fungos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis, P. terrestris e M. echinata promoveram maior incremento no acúmulo de faseolina nas concentrações 9, 8, 9 e 7%, respecivamente. O acúmulo de gliceolina variou com as concentrações dos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis e P. terrestris, ajustando-se o comportamento ao modelo cúbico. O acúmulo de deoxiantocianidinas aumentou conforme a concentração, enquanto os filtrados de M. echinata e C. eragrostidis promoveram aumento de 2 e 3 vezes mais que a aplicação de água. A aplicação dos filtrados de P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis e M. echinata induziram o acúmulo de fitoalexinas em soja, feijão e sorgo. | ABSTRACT The use of elicitors in plants for disease control is demonstrated by the accumulation of phytoalexins. Among these elicitors, metabolic products from fungi have been shown to be effective in the activation of mechanisms of induced resistance. Thus, this study aimed to evaluate the effects of filtrates from the saprobic fungi Curvularia inaequalis, Pseudobotrytis terrestris, Memnoniella echinata and Curvularia eragrostidis in inducing phaseolin, glyceolin and deoxyanthocyanidins. For this, fungal mycelial disks were liquid-subcultured in potato dextrose (BD) media and maintained in BOD at 25 °C and 12 h of light and darkness. After 20 days, the cultures were filtered and, the filtrates were used in the experiments. Phaseolin was measured in etiolated hypocotyls of bean. For glyceolin evaluation, cotyledons of soybean were used. The deoxyanthocyanidin accumulation was evaluated in etiolated mesocotyls of sorghum. The results were subjected to analysis of variance and compared by regression tests (p < 0.05). The filtrates of the saprobic fungi C. eragrostidis, C. inaequalis, P. terrestris and M. echinata promoted 9, 8, 9 and 7% greater increases in the concentration of phaseolin accumulations, respectively. The glyceolin accumulation varied with the concentration of C. eragrostidis, C. inaequalis and P. terrestris by adjusting the behavior to a cubic model. The deoxyanthocyanidin accumulation increased with concentration, while the filtrates of M. echinata and C. eragrostidis promoted 2 to 3 times more increases than the application of water. The filtrates of P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis and M. echinata induced accumulations of phytoalexins in soybean, beans and sorghum.
Afficher plus [+] Moins [-]QUALITY OF MINIMALLY PROCESSED YAM (Dioscorea sp.) STORED AT TWO DIFFERENT TEMPERATURES
2016
SIMÕES, ADRIANO DO NASCIMENTO | FREIRE, CLARISSA SOARES | SILVA, EDSON FÁBIO DA | BARROS JÚNIOR, AURÉLIO PAES | FERREIRA-SILVA, SÉRGIO LUIZ
ABSTRACT: This work studied the physical, chemical and biochemical alterations in minimally processed yam stored at two different temperatures, as well as the incidence of bacteria of the genus Pseudomonas. The experimental design was completely randomised in a 2x8 factorial design, with two storage temperatures (5 and 10°C) and eight storage times (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 and 14 days). Experiments were in triplicate. Yam was selected, peeled and cut into slices of approximately 3 cm thickness. The slices were rinsed with water, sanitised and then drained in kitchen strainers. Approximately 300 g of the processed product were packed in nylon multilayers 15 µm thick, 15 cm wide and 20 cm long. The packs were sealed, weighed and kept at 5 and 10 ± 2°C for 14 days. Fresh weight loss, baking time, enzymatic activity of polyphenol oxidases, peroxidases and catalases, total soluble phenol content, and antioxidant capacity were evaluated, as well as visual analysis and incidence of Pseudomonas sp. Means of temperatures were compared by Tukey´s test at 5% significance. Yam storage at 5°C reduced weight loss and kept visual quality for longer; it also reduced cooking time and the activity of the enzymes polyphenol oxidase and peroxidase. In contrast, it promoted higher content of total soluble phenols, as well as a higher catalase activity and antioxidant capacity. During the storage time, there was no incidence of Pseudomonas sp. Minimally processed yam stored at 10°C may be sold for up to six days, and yam stored at 5ºC for up to 14 days. | RESUMO: O objetivo deste trabalho foi estudar as alterações físico-químicas, bioquímicas e incidência de Pseudomonas sp. em inhame minimamente processado conservado em duas temperaturas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x8, referente as temperaturas (5 e 10 °C) e tempos de conservação refrigerada (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 14 dias), com três repetições. O inhame foi selecionado, descascado e cortado em rodelas de aproximadamente 3 cm de espessura. Essas rodelas foram enxaguadas em água, sanitizadas e drenadas em escorredores de cozinha. Aproximadamente 300 g do produto processado foram embalados em Nylon multicamadas de 15 µm de espessura, com 15 cm de largura por 20 cm de comprimento. As embalagens foram seladas, pesadas e mantidas a 5 e 10 ± 2 °C por 14 dias. Avaliou-se a perda de massa, tempo de cocção, atividade enzimática das polifenoloxidases e peroxidases, conteúdo de fenóis solúveis totais, capacidade antioxidante, análise visual e incidência de Pseudomonas sp. As médias entre as temperaturas foram comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de significância. A temperatura de 5 °C reduziu a perda de massa fresca e da qualidade visual, o tempo de cocção e a atividade das enzimas polifenoloxidases e peroxidases. Por outro lado, proporcionou maior conteúdo de fenóis solúveis totais e capacidade antioxidante. Ao longo da conservação, não foi observada incidência de Pseudomonas sp. O inhame minimamente processado, sob temperatura de 10 °C, pode ser comercializado por até 6 dias. A 5º C, por até 14 dias.
Afficher plus [+] Moins [-]SELECTIVITY OF SAFLUFENACIL APPLIED SINGLY AND IN COMBINATION WITH GLYPHOSATE ON COFFEE AND CITRUS CROPS
2016
GONÇALVES, CLEBSON GOMES | JUNIOR, ANTONIO CARLOS DA SILVA | PEREIRA, MARIA RENATA ROCHA | MARCHI, SIDNEI ROBERTO | MARTINS, DAGOBERTO
RESUMO: O saflufenacil é absorvido pelas folhas e raízes das plantas, por isso a permanência residual deste herbicida pode provocar prejuízos para as plantas cultivadas. Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar a seletividade do herbicida saflufenacil aplicado isolado e em associação com glyphosate, em plantas de café e citros cultivadas em solo arenoso. Foram instalados e conduzidos dois experimentos no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos químicos consistiram de três aplicações sequenciais, com jato dirigido de saflufenacil nas doses de 0,035, 0,07 e 0,105 kg i.a. ha-1, de glyphosate na dose de 2,160 kg e.a. ha-1, e da associação dos dois herbicidas nas mesmas doses, além de uma testemunha sem tratamento químico. O saflufenacil aplicado isolado e em associação com glyphosate foi seletivo para plantas de café e citros, não apresentando nenhum sintoma visual de intoxicação nas plantas. A pulverização sequencial de saflufenacil isolada e em associação com glyphosate não afetou o crescimento das plantas de café e citros. O saflufenacil tem um potencial de uso em associação com glyphosate para fornecer controle de muitas espécies de plantas daninhas em áreas de café e citros sem nenhuma interferência no desenvolvimento destas espécies. | ABSTRACT: Saflufenacil is absorbed by the plant leaves and roots, thus the residual permanence of this herbicide can cause losses to the crop plants. Therefore, the objective of this study was to evaluate the selectivity of the saflufenacil herbicide, applied singly and in combination with glyphosate, on coffee and citrus plants grown in a sandy soil. Two experiments were implemented and conducted in completely randomized design with four replications. The chemical treatments consisted of three sequential applications, with directed spraying of saflufenacil at rates of 0.035, 0.07 and 0.105 kg a.i. ha-1, glyphosate at rate of 2.160 kg a.e. ha-1, the two herbicides combined at the same rates, and a control without chemical treatment. The saflufenacil applied singly and in combination with glyphosate was selective for coffee and citrus plants, which presented no visual toxicity symptoms. The sequential application of saflufenacil, singly and in combination with glyphosate did not affect the growth of coffee and citrus plants. The saflufenacil has potential for use, in combination with glyphosate on controlling many weed species in coffee and citrus areas without any interference on the development of these species.
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